Multe diete populare sfătuiesc să nu mănânce nimic alb. Alimente precum pastele, orezul, pâinea albă, zahărul și alte alimente albe sunt în afara limitelor. Cu toate acestea, conopida este o alimentație alba care vă poate simți bine despre mâncare. Această legumă neghiară este o legumă cruciferă, cum ar fi varza și broccoli. Consumul ridicat de legume crucifere este asociat cu un risc mai scăzut al unor cancere. Acestea conțin vitamine, minerale și fitonutrienți sau nutrienți ai plantelor, care pot ajuta la neutralizarea toxinelor dăunătoare.
Videoclipul zilei
Glucosinolați
Glucosinolații sunt compuși cu conținut de sulf care conferă conopidul mirosul și aroma sa. Glucosinolații activează sistemul de detoxifiere al organismului. Chewingul descompune glucozinolații în forma lor activă, ceea ce declanșează procesul de detoxifiere. Cercetările sugerează că acestea pot juca un rol în prevenirea diferitelor forme de cancer. Conopida conține a doua cea mai mare cantitate de glucozinolat, după broccoli.
Potasiu
Potasiul este un mineral esențial alimentar. Funcțiile normale ale corpului, inclusiv bataile regulate ale inimii și hidratarea adecvată a corpului, depind de concentrațiile adecvate de potasiu atât în interiorul cât și în exteriorul celulelor. Alimentarea adecvată (AI) pentru potasiu este de 4,700 mg pe zi, atât pentru bărbați, cât și pentru femei. Conopida este o excelentă sursă de potasiu scăzută în calorii. O ceașcă de conopidă brută tăiată conține 320 mg numai în 27 de calorii. În comparație, o banană medie conține 422 mg în 105 de calorii.
Vitamina C este un antioxidant care promovează sănătatea pielii și a creierului. Când vă gândiți la vitamina C, vă puteți gândi la portocale sau alte fructe. Dar conopida are o cantitate surprinzator de mare de vitamina C. O ceașcă de conopidă brută conține 52 mg. În comparație, un portocaliu mediu conține 64 mg. Alocația dietetică recomandată pentru vitamina C este de 90 mg pentru bărbați și 75 mg pentru femei pe zi.
Sfaturi
