În mod tradițional făcut din zahăr, melasa este un lichid închis care adaugă o aromă picantă, caramelă distinctă la alimentele la care se folosește. Dar dacă căutați ceva puțin diferit, vă recomandăm să încercați o melasă făcută din carob și struguri. Din punctul de vedere al sănătății, acești doi îndulcitori pot să nu adauge prea mult la dieta ta, dar melasa din roșii este o alegere puțin mai bună decât cea din struguri.
Videoclipul zilei
Boostul de energie
Toate caloriile din melasa și din melasa de struguri provin din carbohidrați. O lingura de îndulcitor conține 60 de calorii și 14 de grame de carbohidrați. Pentru sănătatea generală, ar trebui să obțineți 45% până la 65% din calorii din carbohidrați. Aveți nevoie de mai mulți carbohidrați din dieta dvs. deoarece este sursa preferată de energie a organismului, în special sistemul nervos, care include creierul. Ca un tip de zahăr, carbohidrații din alimente cum ar fi carob și melasa de struguri sunt absorbite cu ușurință, acționând ca o sursă rapidă de energie.
Melasa de struguri nu este o sursa de vitamine sau minerale, ci o mese de 1 lingurita de melasa de rosii se intalneste cu 4% din valoarea zilnica pentru calciu si 5% valoarea zilnică pentru fier. Deși nu este o sursă importantă de nutrienți, melasa de carob poate mări modest aportul de calciu și fier. Obținerea suficienței calciului în dieta ta este importantă pentru sănătatea oaselor, în timp ce fierul este necesar pentru a vă menține corpul oxigenat.
Deși melasa de carob este o sursă de nutrienți, ambii îndulcitori sunt considerați zaharuri adăugate. Aceste tipuri de dulciuri îmbunătățesc gustul diferitelor alimente, dar adaugă o valoare nutritivă foarte mică. Este bine să includeți dulciuri precum melasa în dieta dvs., dar ar trebui să limitați admisia dumneavoastră pentru a ajuta la menținerea caloriilor sub control. American Heart Association sugereaza ca femeile isi limiteaza calorii din adaos de zahar la 100 pe zi si barbati la 150 de calorii pe zi.
Sfaturi și utilizări
