Salata de șuncă este o răspândire obișnuită de sandwich pe care o puteți face acasă, prindeți la deli sau cumpărați preambalate. Este comparabil cu salata de pui si salata de oua, cu ingrediente similare, desi faptele sale nutritionale variaza. În funcție de modul în care este fabricat și de conținutul său, salata de șuncă poate fi o alegere sănătoasă a mâncării sau o opțiune bogată în grăsimi și calorii.
Videoclipul zilei
Fapte nutriționale
Rădăcina de salată de șuncă are aproximativ 60 de calorii, 2,5 grame de proteine, 4,5 grame de grăsime, 3 berbeci de carbohidrați, fără fibre și fără zahăr la o porție de 1 uncie, dimensiunea unui pachet de cărți. Alte versiuni ale răspândirii au profiluri nutriționale diferite. O rețetă pentru salata de șuncă și salată din revista Cooking Light din decembrie 2001 conține aproximativ 290 de calorii, 6,6 grame de grăsime, 24,5 grame de proteine, 35,5 grame de carbohidrați și 16 grame de fibre într-o porție de 1 1/3 cești.
Ingredientele
Ingredientele de salată de șuncă determină, în mare măsură, valorile nutriționale. Deși cantitățile de grăsimi, calorii, carbohidrați și alți nutrienți într-o singură porție sunt importante pentru diete, compoziția acestor substanțe nutritive poate fi la fel de importantă. De exemplu, versiunea de Lapte gătit conține lapte degresat, linte, țelină și ceapă roșie, toate oferind vitamine și minerale esențiale. Specii tradiționale de salate de șuncă poate fi o alegere nesănătoasă deoarece tinde să fie bogată în sodiu, colesterol și grăsimi saturate din maioneză și șuncă prelucrată.
Comparație
Salata de șuncă cu calorii este puțin mai subțire decât unele dintre omologii săi. O jumătate de cană de salată de pui conține aproximativ 200 de calorii, dar are de asemenea 16 grame de grăsime, mai mult de 100 miligrame de sodiu și 13 grame de proteine. Salata de ou, pe de altă parte, are aproximativ 270 de calorii, 23 de grame de grăsime, 330 de miligrame de sodiu, 3 grame de carbohidrați și 9 grame de proteine într-o jumătate de servire de ceașcă.
Alternative
Alimentele preparate, ambalate și procesate au tendința de a avea cantități mai mari de sodiu, grăsimi saturate, colesterol, zahăr adăugat și calorii decât omologii de casă, deci, dacă vizează cea mai bună hrană, la domiciliu și folosiți șuncă prelucrată minim, maioneză cu conținut redus de grăsimi, legume și alte ingrediente sănătoase. Pentru a găsi valorile nutriționale pe fiecare porție, conectați sumele ingredientelor într-un contor de calorii online, urmăriți totalurile și împărțiți-le cu numărul de porții din rețeta dumneavoastră.
Considerații
Din punct de vedere nutrițional, chiar dacă salata de șuncă pregătită poate fi bogată în grăsimi, este departe de cea mai gravă delicvență alimentară și nu este probabil să deraieze planurile de alimentație sănătoasă. Cu toate acestea, dacă mâncați prea multă salată de șuncă sau alimente bogate în proteine, în detrimentul altor grupuri de alimente, puteți ajunge la deficiențe nutritive sau alte probleme de sănătate.Astfel, MyPyramid. gov recomandă o dietă echilibrată, care include și cereale integrale, fructe, legume și produse lactate fără grăsimi.
