Un membru al familiei Capsicum, habaneros este un ardei iute, afiliat cu jalapen și ardei grași. Un localnic din America de Sud și Centrală, precum și Caraibe, habaneros sunt printre cele mai fierbinți ardei iute. Ardeiul Habanero are beneficii multiple pentru sănătate, dar spiciness lor înseamnă că ar trebui să consulte un medic înainte de a manca habaneros dacă aveți arsuri la stomac sau au sindrom de intestin iritabil.
Video al zilei
Nutrienți importanți pentru nota
A 4. Servirea a 5 grame de ardei habanero are 15 calorii și nu conține grăsimi. O singură porție de habaneros are, de asemenea, 3 miligrame de sodiu, 1 gram de proteine, 2 grame de zahăr și 4 grame de carbohidrați. Aceeași dimensiune care servește și are 1 gram de fibră dietetică. Vă puteți odihni ușor, știind că adăugarea de habaneros la un fel de mâncare pentru un gust suplimentar nu va crește foarte mult conținutul de sodiu, grăsimi sau calorii.
O singură porție de habaneros are 128 miligrame de potasiu, care este o cantitate relativ mare pentru o dimensiune atât de mică de servire. Potrivit "Societății de plante medicinale a Ghidului esențial al Americii pentru cultivarea și gătitul cu plante medicinale", habaneros are, de asemenea, un nivel ridicat de vitamina C. Habanerosul verde, ardeii necoapte, au un conținut de vitamina C mai mare decât omologii lor roșii și portocalii.
Ca unul dintre cele mai fierbinți ardei iute, habaneros are un conținut ridicat de capsaicină. Un fitonutrient, capsaicina este un antiinflamator natural care poate ajuta la tratarea artritei si a durerilor de cap. Capsaicina funcționează ca un antiinflamator prin reducerea producției de substanță P a corpului, ceea ce provoacă umflarea și durerea care apare alături de inflamație. Un studiu publicat în "Cell Signal" în 2003 a confirmat că capsaicina din ardei iuți prezintă proprietăți antiinflamatorii.
poate ajuta la prevenirea diabetului zaharat
