Ceaiul verde este disponibil în formă de pungi și frunze. Versiunile cu pungi sunt mai frecvent disponibile în magazinele de bacanie, în timp ce versiunile de foi trebuie în mod obișnuit să fie comandate prin intermediul unui site web al unei companii sau achiziționate de la un comerciant de specialitate. Există diferențe în ceea ce privește costurile, beneficiile și gustul.
Videoclipul zilei
De ce ceaiul verde?
Potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland, ceaiul verde oferă beneficii pentru sănătate, inclusiv o concentrație ridicată de antioxidanți. Antioxidanții se luptă cu radicalii liberi care pot modifica și chiar ucide celulele. Ceaiul verde a fost, de asemenea, dovedit a ajuta la combaterea unui număr de boli, de la cancer la diabet. Ceaiul verde este nefermentat, în timp ce ceaiul negru sau oolong este cel puțin parțial fermentat. Acest lucru permite ceaiului verde să-și păstreze nivelul antioxidant natural mai bun decât celelalte tipuri.
Pentru a fi ambalate în saci, frunzele de ceai verde trebuie tăiate, tăiate și tăiate în particule mici cunoscute sub numele de Fanning și Praf. Acest proces face ca ceaiul să se descompună rapid datorită interacțiunii sale cu umiditatea și oxigenul. În plus, mai multă cafeină se pierde ca urmare a acestui proces decât cu ceaiul în vrac sau ceaiul care nu este așezat în saci.
Ceaiurile libere conțin fie frunze întregi, fie cele mai mari bucăți de frunze. Aceasta păstrează proprietățile medicinale și gustul, intact pentru o perioadă mai lungă de timp decât ceaiul păstrat. Cu toate acestea, ceaiul va rămâne rău în timp. Când cumpărați ceai vărsat, căutați frunze recoltate manual. Frunzele cu frunze de mână sunt frunze întregi, în timp ce recoltarea mașinilor se rupe sau frânge frunzele ca parte a procesului.
Alegerea
