Verde Chile Nutriție

Chiliul verde, de asemenea, cunoscut sub numele de chile Anaheim sau New Mexico, este membru al familiei Capsicum. Chilele verzi sunt unul dintre cele mai răspândite ardei chili din S.U.A. și pot fi achiziționate în stare proaspătă sau conservate. Chilele verzi au o aromă dulce, dulce și mult mai puțin muscată decât alte soiuri de ardei chili. Ardeii chili verzi oferă o varietate de substanțe nutritive esențiale, inclusiv vitamina C, vitamina A și potasiu.

Videoclipul zilei

Descriere

Chiliul verde sau Anaheim este numit după orașul California și este folosit în mod obișnuit pentru a face chile rellenos și salsa. Chiloții verzi din New Mexico sunt soiuri spice de chile din Anaheim. Ardeii chili verzi sunt lungi, înguste și verzi. O jumătate de ceașcă de ardei de ardei grași cu ardei iute are 30 de calorii.

Macronutrienți

Chilele verzi sunt în mare parte apă; cu toate acestea, ele oferă și unele proteine ​​și carbohidrați. O jumătate de cești de ardei de ardei grași prime oferă 1 5 grame de proteine, 0,15 grame de grăsime, 7 grame de carbohidrați și 1 gram de fibre. Academia Națională de Medicină recomandă adulților să consume între 46 și 56 de grame de proteine ​​zilnic și 25 până la 38 de grame de fibre dietetice.

Ardeii chili verzi sunt o excelenta sursa de vitamina C. Corpul tau are nevoie de vitamina C pentru a sintetiza colagenul, o componenta structurala a ligamentelor, tendoanelor si vaselor de sange. O jumătate de cești de ardei de ardei grași prime oferă 181. 9 miligrame de vitamina C, dublu față de cantitatea zilnică recomandată pentru adulți. Ardeii chili verzi sunt, de asemenea, foarte bogați în vitamina A, esențiali pentru părul, pielea și ochii sănătoși. O jumătate de ceașcă de porții de chile crud verde oferă 29% din cantitatea recomandată de vitamina A pentru bărbați și 38% pentru femei.

Minerale

Ardeii chili verzi sunt o sursă de potasiu, un electrolit esențial pentru menținerea echilibrului fluid în interiorul și în exteriorul celulelor. O jumătate de ceașcă de ardei de ardei brute, de culoare verde, oferă 255 miligrame de potasiu. Adulții au nevoie de 4, 700 miligrame de potasiu zilnic, așa cum recomandă Institutul Național de Medicină. Ardeii chili verzi sunt, de asemenea, o sursă de fier, oferind 11 la sută din cantitatea recomandată pentru bărbați și 5 la sută pentru femei, pentru 1/2 cești.

Considerații

Ardeii proaspăt chili verzi sunt disponibili sezonier la majoritatea magazinelor de produse alimentare și sunt disponibili în conserve pe tot parcursul anului. Atunci când achiziționați chiles verde proaspete, alegeți ardei care sunt ferme și adânc în culoare, evitând ardei care sunt încrețite sau moi. Pe măsură ce chipurile verzi se matură, se vor transforma de la verde în roșu. Chilele verzi pot fi depozitate în frigider timp de până la o săptămână sau înghețate timp de un an.