Sindromul ovarului polichistic este cea mai răspândită afecțiune endocrină diagnosticată la femei, afectând între 5% și 10% fete și femei. PCOS este asociat cu multe simptome neplăcute, cum ar fi menstruații neregulate, chisturi ovariene, acnee, anormal păr și păr facial, depresie, creștere în greutate și subțierea părului scalpului și, dacă este netratat, poate duce în cele din urmă la infertilitate. Modificările dietei și ale stilului de viață reprezintă temelia tratamentului cu PCOS.
Cereale, carbohidrați și insulină
Principalul nutrient din dieta dvs. care promovează secreția de insulină de către pancreas este carbohidrații. Carbohidrații sunt prezenți în fructe, zahăr și unele produse lactate, dar cea mai mare parte a carbohidraților consumați în dieta tipică americană este asigurată de cereale, cum ar fi pâinea, orezul, pastele, cerealele pentru micul dejun, fulgi de ovăz, granola, brioșe, sandvișuri, cookie-uri și prăjituri. Dacă dieta dvs. este bogată în boabe și carbohidrați, poate suprastimula producerea de insulină de către pancreas și poate contribui la problemele dumneavoastră legate de rezistența la insulină și simptomele asociate cu PCOS. Mai mult decât atât, consumarea prea multor calorii din carbohidrați în prezența unor niveluri ridicate de insulină este asociată cu creșterea depozitelor de grăsimi sau cu creșterea în greutate. Excesul de grăsime corporală, care este comun la femeile cu PCOS, contribuie în continuare la problema de rezistență la insulină.
Sensibilitatea la cereale și gluten
În plus față de conținutul ridicat de carbohidrați, boabele conțin proteine, cum ar fi glutenul, care pot fi problematice la persoanele sensibile la acestea. Nutriționistul Melissa Diane Smith, autorul "Going Against the Cereal", susține că, în experiența ei, 85% dintre femeile cu PCOS sunt de asemenea intolerante la gluten. Glutenul se găsește în grâu, orz, secară și ovăz, dar alte cereale conțin alte tipuri de proteine care pot provoca intoleranțe la unii oameni. Dacă sunteți intolerant la cereale, eliminarea boabelor din dieta dvs. vă poate ajuta să scapați de simptomele PCOS. Potrivit unui studiu publicat în decembrie 2005 privind tulburările endocrine BMC, o dietă fără cereale ar putea îmbunătăți rezistența la insulină și condițiile asociate acesteia.
Dieta fără grasime PCOS