Herpes se referă la mai mult de 90 de tipuri diferite de virusuri care se încadrează în familia Herpes virdae, potrivit Phyllis Balch, autorul" prescripției pentru vindecarea nutrițională ". Virusurile herpetice, cel mai frecvent, cauzează leziuni herpetice, herpes vaginal, herpesul zoster și varicela la om, deși nu există nici un remediu cunoscut pentru infecția cu herpes, usturoiul poate reduce frecvența și severitatea focarelor
Istoria
Usturoiul a fost utilizat în scopuri medicinale pentru aproximativ 5 000 de copii. ani - cea mai veche prescripție cunoscută pentru usturoi a fost scrisă în cuneiformă pe o tabletă de lut datând ba ck la circa 3000 B. C., potrivit lui Michael Castleman, autor al "Plantelor noi vindecătoare". Egiptenii au privit usturoiul ca un remediu pentru oboseală, iar grecii antice au considerat-o leac pentru lepră. Medicii americani și ruși, la începutul anilor 1900, au descoperit proprietățile antibacteriene și antivirale ale usturoiului și l-au folosit pentru a preveni infecția ranilor și dizenteria.
Beneficii
Usturoiul conține doi compuși chimici principali: allinase și aliină. Deși nu oferă nici o valoare medicamentoasă pe cont propriu, ele se combină pentru a forma alicină, un compus chimic care poate furniza proprietăți antivirale. Allicin ar putea ajuta la distrugerea celulelor virusului herpes, care ar putea controla izbucnirile de răni, herpes vaginal sau sindrila, potrivit lui Balch. Usturoiul este, de asemenea, o bogată sursă de vitamina C, care stimulează producerea de interferon, o substanță naturală de combatere a virușilor.Preparat
Alliin și allinase formează alicină atunci când zdrobiți, zaruri, tăiați sau tăiați cuișoare proaspete de usturoi. Utilizați una dintre aceste metode pentru a pregăti usturoiul înainte de al adăuga la principalele intrări sau mâncăruri laterale și lăsați usturoiul pregătit să stea timp de 10 până la 15 minute pentru a activa alicină. Adăugați cuișoare preparate din usturoi pentru a amesteca feluri de mâncare, supe, tocană, omlete și caserole, sau adăugați la feluri de mâncare din legume, cum ar fi sparanghel, broccoli sau morcovi aburit.Riscuri
Deși FDA consideră că usturoiul este în general sigur, poate provoca erupții cutanate în cazuri rare. De asemenea, compușii chimici din usturoi vă pot subțiri sângele și pot preveni coagularea plăgilor. Evitați utilizarea usturoiului ca tratament al herpesului dacă luați medicamente subțierea sângelui sau dacă aveți o tulburare de malabsorbție care cauzează deficiență de vitamina K.
