O vitamină poate fi descrisă ca un compus organic care creează o deficiență fizică în lipsa dietei. Cuvântul "vitamina" provine din cuvintele "vital" și "amină". Inițial, se credeau că vitaminele sunt amine, compuși bazați pe azot, cunoscuți pentru mirosul lor de pește și moale. Deși vitaminele nu sunt amine, unele vitamine le conțin. Cele mai multe vitamine pot fi obținute din surse alimentare, inclusiv fructe și legume.
Videoclipul zilei
Vitamina A
Două tipuri de vitamină A pot fi folosite de organismul dvs., vitamina A preformată, cunoscută sub numele de retinol și beta- în vitamina A. Este posibil să obțineți prea multă vitamină A preformată. Pe de altă parte, vitamina A din beta-caroten nu este toxică la nici un nivel. Tot mai mult, suplimentele utilizează mai degrabă beta-caroten decât vitamina A preformată. Fructele și legumele care conțin vitamina A sunt dovleac, pepene galben, mango, squash, cartof dulce, spanac și morcovi.
Vitamina CVitamina C completează numeroase roluri în organism. Ca antioxidant, neutralizează radicalii liberi care pot provoca boli. Contribuie la sistemul imunitar pentru a ajuta la combaterea infecțiilor și ajută la sinteza colagenului care face parte din dinți, gingii, oase și vasele de sânge. Fructele care au cantități semnificative de vitamina C sunt portocalele, grapefruiturile și căpșunile. Legumele care au vitamina C sunt roșiile, ardeii dulci roșii, broccoli și cartofii.
Există opt tipuri de antioxidanți care cad sub umbrela vitaminei E. Corpul tău utilizează în mod activ numai unul. Vitamina E acționează ca un antioxidant care interceptează radicalii liberi și le distruge. De asemenea, ea joacă un rol în agregarea plachetelor și dilatarea vaselor de sânge. Vitamina E sintetică are numai jumătate din activitatea biologică a vitaminei E găsită în alimente. Fructele care conțin vitamina E sunt mango, avocado și mere. Legumele cu vitamina E sunt cartofi dulci, sparanghel, roșii, napi și spanac.
PABA
