Fructele, considerate în general ca fiind alimente benefice, furnizează nutrienți și fibre pentru dieta dumneavoastră. Cu toate acestea, consumarea anumitor fructe care conțin niveluri ridicate de zahăr atunci când vă străduiți pentru scădere în greutate poate contracara eforturile dumneavoastră. Când nivelurile ridicate de zahăr au atins fluxul sanguin, energia potențială este interceptată de insulina care stochează zahărul ca glicogen. Când zahărul este păstrat, corpul tău crede că trebuie să mănânci mai mult și te simți foame. Dacă acest ciclu se repetă, în timp, zahărul stocat se transformă în grăsime și creșteți în greutate. Consumul de alimente cu zahăr scăzut vă poate ajuta să mâncați mai puțin frecvent și să scăpați în greutate, potrivit site-ului Glycemic Index.
Videoclipul zilei
Date
Datele uscate conțin cel mai mare conținut de zahăr din orice fruct. Fructele cântăresc la un scor glicemic de 103. Perioadele conțin mai mult zahăr decât glucoza pură, care are un scor glicemic de 100. Datele sunt de obicei găsite amestecate cu granola în cereale și în bare de desert. Încercați să înlocuiți datele cu caise uscate sau cu stafide care au un indice glicemic la 50 de ani. Scorul acestor fructe este considerat mai degrabă moderat decât de înaltă și oferă fibre și substanțe nutritive sănătoase.
pepene verde
Pepenele de pepene arata ca un fruct sanatos. Se pare că conține mai mult apă și fibră. Cu toate acestea, conținutul de zahăr din pepene verde este mult mai mare decât majoritatea fructelor. Scorul său glicemic este de 72, care este considerat ridicat pe scala indicele glicemic. În timpul sezonului de pepene verde, evitați fructele cu conținut ridicat de zahăr, făcând o salată de fructe cu portocale, căpșuni și pere care au scoruri la 40 de ani. Energia din aceste fructe durează mai mult, ceea ce vă poate ajuta să evitați să consumați calorii suplimentare.
Ananas
Nu este surprinzător faptul că ananasul este bogat în zahăr deoarece are un gust foarte dulce. Indicele glicemic pentru ananas este de 66, considerat moderat până la mare. Dacă doriți un fruct dulce, încercați să mâncați o piersică în loc. Piersicile au un scor de numai 42 pe scara glicemica, iar cand sunt coapte, aroma lor dulce si racoritoare poate fi la fel de satisfacatoare. Merele pot fi, de asemenea, un substitut preferabil. Cele mai multe soiuri au un scor glicemic la mijlocul anilor '40.
Lychee
Berry lychee este un fruct tropical din sudul Chinei care are un scor ridicat în glicemie în anii '70. Un înlocuitor comparabil pentru boabe de litchi poate fi cireșele negre.Cireșele negre scor redus pe scară glicemică - scorul lor este de 22. Cireșele fac o gustare convenabilă și o adiție gustoasă la o bucată de lichior sau suc proaspăt. Puteți încerca, de asemenea, un grapefruit roz care are un scor glicemic de numai 25.
