Carotenemia este prezența unor niveluri ridicate de beta-caroten în sânge. Carotenemia este uneori numită carotenodermie. Persoanele care au această afecțiune pot prezenta o decolorare a pielii în galben-portocaliu, în special pe palmele mâinilor și tălpilor picioarelor, potrivit Departamentului de Medicină UCLA. Carotenemia poate fi rezultatul consumului unor cantități mari de alimente care sunt colorate în portocaliu, galben sau verde.
Videoclipul zilei
Morcovi
Morcovii sunt un produs alimentar de evitat în caz de carotenemie. Culoarea portocalie a legumelor este făcută din beta-caroten, un nutrient care este transformat în vitamina A în corpul uman. Vitamina A ajută la obținerea unei culori normale a pielii, dar prea mult poate da pielea o nuanță galbenă. O ceașcă de morcovi conține mai mult de 600% din doza zilnică recomandată pentru vitamina A, în conformitate cu WHFoods.
Cartofi dulci
Culoarea galbenă sau portocală a cartofilor dulci poate, de asemenea, să contribuie la carotenemia și ar trebui evitată dacă este recomandată de medicul dumneavoastră. Cartofii dulci și morcovii tind să fie printre primele legume hrănite copiilor, ceea ce poate duce la o tentă galbenă pe piele. O ediție din 2004 a "Dermatologiei pediatrice" explică faptul că unii părinți pot crede că sugarii lor au icter, dar carotenemia este o afecțiune diferită și poate fi frecventă la copiii mici.
Squash
Squashul de iarnă care are culoare portocalie sau galbenă poate provoca carotenemie. Squash-ul poate fi restricționat dacă nivelurile sanguine de caroten arată că nivelurile sunt deja prea mari. O singură ceașcă de squash oferă mai mult de 7 000 de unități internaționale de vitamina A, sau 145% din servirea zilnică recomandată a unei persoane.
Fructe colorate în portocaliu
Departamentul de Medicină al UCLA arată că fructele portocalii, cum ar fi pepene galben și portocalele, sunt de asemenea o sursă de hrană pentru caroten. Limitarea acestor elemente poate duce la scăderea colorării anormale a pielii.
Fasole verde
Fasolea verde contine caroten si poate duce la carotenemie daca se consuma in cantitati mari, conform numarului din noiembrie 2004 al "Dermatologiei pediatrice". Culoarea verde a legumelor poate confunda oamenii, dar nuanța mai închisă a legumelor ascunde carotenul în interior.
Verzii cu frunze
Legumele verzi cu frunze conțin niveluri ridicate de caroten și vitamina A, conform WHFoods. org. Spanacul este concentrat în special în vitamina A, cu o ceașcă care conține 377% din servirea recomandată. Kale, broccoli, verde collard și salată romaină trebuie, de asemenea, să fie limitate dacă carotenemia este o problemă.
