Indiferent dacă este etichetat ca febra fânului, alergii sezoniere sau rinită alergică, simptomele sunt mizerabile și includ un nas curbat, ochi și tuse uscată. Anumite alimente pot declanșa sau agrava aceste alergii, dar rezultatele diferă de la o persoană la alta. Evitarea anumitor alimente și modificarea metodelor de pregătire a altora poate împiedica acea mișcare constantă.
Video al zilei
Proteine de suprafață alimentară
Anumite proteine de pe suprafața alimentelor proaspete pot stimula un răspuns alergic la 25% dintre cei care suferă de rinită alergică. Semnalată de o mâncărime a buzelor, a gurii sau a gâtului, această reacție alergică la proteinele de suprafață alimentară sau la polen este, de obicei, de scurtă durată și nu la fel ca o adevărată alergie alimentară.
Fructe
Anumite fructe vor instiga alergia la polenul alimentar la persoanele care suferă de rinită alergică. Răspunsul alergic nu poate face diferența între un polen proaspăt de măr și polen de mesteacăn în gură. Cei alergici la ragweed ar trebui să evite bananele, pepeni și dovlecei, deoarece aceste plante conțin polenii de alimente asemănători cu ragweedul. Acest răspuns este de obicei atenuat prin evitarea acestor fructe brute în timpul sezonului alergic de rinită.
Legume
Anumite legume vor iniția o alergie orală cu rinită, inclusiv porumb și telina. Țelina conține proteine care imită polenul de iarbă, care este un stimulent puternic pentru alergii. Îndepărtați coaja din legume și gătiți-le; proteinele alergene ale legumelor sunt ucise în timpul procesului de gătire. Orice proces care modifică legumele de la starea lor inițială poate ucide alergenii, inclusiv decaparea.
Aditivi
Unii aditivi artificiali pot exacerba rinita alergică. Aditivii alimentari variază de la conservanți, până la arome și coloranți artificiali. Cei mai mari vinovăŃi includ numărul 5 de colorant galben FD & C, glutamatul monosodic și benzaldehida.
Ierburi, nuci și semințe
Ragweed, un alergen frecvent cunoscut persoanelor care suferă de rinită alergică, există în aceeași familie de plante ca și mușețel și echinacee. Aceste două plante se găsesc în ceai, suport pentru sistemul imunitar și suplimente pe bază de plante. Migdalele, alunele și semințele de floarea-soarelui pot declanșa și un răspuns alergic.
Alimente și băuturi răcoritoare
Persoanele cu rinită alergică pot fi, de asemenea, diagnosticate cu astm sau pot genera simptome asemănătoare astmului în timpul unui atac. Mâncărurile și băuturile extrem de reci provoacă un spasm în tubul mare de respirație numit bronhospasm. Inghetata, laptele de grau, gheata si chiar bauturile cu gheata pot stimula un bronhospasm, ceea ce duce la o tuse.
