Pancreasul joacă un rol crucial în digestie. Atunci când alimentele se scurg din stomac în intestinul subțire, se amestecă cu enzime digestive din pancreas care neutralizează acidul gastric, prevenind deteriorarea intestinului. Aceste enzime, de asemenea, vă descompun mâncarea astfel încât să poată fi absorbită de corpul dumneavoastră. Pancreasul produce insulină, care reduce nivelul de zahăr din sânge și permite organismului să stocheze energia alimentară pentru utilizare ulterioară. Mâncarea alimentelor potrivite vă poate vindeca și hrăni pancreasul. De asemenea, vă poate ajuta să evitați pancreatita, o inflamație dureroasă a pancreasului.
Video al zilei
Afine și cireșe
Afinele și cireșele sunt amândouă surse bune de antioxidanți, care ajută la prevenirea deteriorării celulelor.
Broccoli
Broccoli și alte legume crucifere cum ar fi varza de Bruxelles, varza și conopidă conțin substanțe chimice puternice care pot ajuta la prevenirea cancerului.
Struguri roșii
Strugurii roșii sunt o sursă bună de resveratrol, un puternic antioxidant. Evitați vinul roșu dacă aveți pancreatită și mâncați în loc o gramadă de struguri roșii.
Ciuperci roșii Reishi
Ciupercile roșii reishi pot ajuta la reducerea inflamației și sunt folosite în medicina chineză pentru a restabili echilibrul corpului.
SpanacSpanacul este o sursa buna de fier si vitamina B, ambele de care are nevoie pancreasul. Încercați o salată de spanac, sau spanac se amestecă-prăjit cu usturoi. Alte verde cu frunze, cum ar fi șobolan, muștar și șeful elvețian, sunt de asemenea benefice pentru pancreasul dumneavoastră.
Cartofi dulci
Cartofii dulci împreună cu alte legume portocalii și galbene cum ar fi morcovii, porumbul și squashul conțin substanțe nutritive benefice pentru pancreas și pot ajuta la prevenirea cancerului.
Tofu
Tofu este o sursă excelentă de proteine cu conținut scăzut de grăsimi. Ai nevoie de proteine din dieta ta pentru vindecare, dar prea mult grăsime va exacerba orice probleme pancreasului.
Supa de legume proaspete
Tomatele sunt o sursa buna de vitamina C si antioxidanti. Legumele conțin, de asemenea, antioxidanți și substanțe nutritive benefice, iar supa oferă lichid suplimentar.
Iaurt cu culturi active
Iaurtul cu culturi active reprezintă o bună sursă de probiotice, bacterii benefice care ajută la menținerea funcționării sistemului imunitar și digestiv la cel mai înalt nivel. Alegeți iaurtul fără a adăuga zahăr.
