Făina de semințe de flax este bogată în vitamine, minerale și grăsimi sănătoase și poate fi adăugată cu ușurință în supe sau salate. Uneori, este nevoie de un înlocuitor pentru masa de semințe de in, indiferent dacă aceasta se datorează alergiilor, lipsei de disponibilitate sau preferințelor gustului. Mai multe alimente la sol au o consistență și o alimentație similară cu făina din semințe de in. Cel pe care ar trebui să-l alegeți depinde de tipul mesei pe care o pregătiți sau de considerația de sănătate pe care doriți să o abordați.
Videoclipul zilei
Meal de cânepă
Făina de cânepă, care este semințe de cânepă degresată, este o alternativă care este similară cu cea de făină din semințe în multe feluri. Ambele conțin acizi grași omega-3 și un procent ridicat de proteine vegetariene, cu o masă de cânepă, cu un volum de proteine de la 31 la 33 procente. Atât făina de cânepă, cât și cea din semințe de in, sunt alimente de înaltă calitate și au aceeași consistență generală, care se îngroațește ușor și se adaugă fibre în smântână.
Meal de migdale
Făină de migdale are, de asemenea, unele asemănări cu făina de semințe de in. Fiecare poate fi folosit si pentru a ingrosa sosurile si ambele sunt considerate "superfoods", deoarece acestea ofera o mare varietate de vitamine si minerale cum ar fi cupru, magneziu, fosfor si vitamina B2. Făina de migdale și făina din semințe de in, care au ambele gust, au un conținut ridicat de fibre și grăsimi sănătoase, cum ar fi grăsimile mononesaturate.
Pecan Meal
Masa de pecan poate fi, de asemenea, folosită în loc de masă de semințe de in. Deși are o consistență similară și cu făina din semințe de in, masa de pecan poate fi o alegere mai bună cu care să gătești prăjituri fără făină, deoarece nu conține omega-3-urile sensibile la căldură pe care le face inul. Atât inul, cât și pecanul au o aromă ușoară de nuci și ambele pot deveni fermecate rapid, deci este important să le păstrați în congelator. Făina din semințe de vită și făina de pecan conțin, de asemenea, un procent ridicat de grăsimi sănătoase.
Psyllium Husk
Pești Psyllium poate fi un înlocuitor adecvat pentru făina de semințe de in, când se încearcă creșterea fibrei în dietă. Atât semințele de in, cât și cojile de psyllium pot fi folosite pentru combaterea constipației deoarece conțin fibre moi care lubrifiază suprafețele interioare ale colonului. Fibrele ajută, de asemenea, la eliminarea compușilor toxici produsi în colon, iar incidența cancerului de colon este redusă cu un consum crescut de fibre.
