Alimente care conțin coloranți galbeni

Colorarea este adesea adăugată la alimente și alte obiecte pentru a le face mai atractive. Administrația pentru Alimente și Medicamente din cadrul U. S. a aprobat două tipuri de coloranți galbeni pentru utilizarea în produsele alimentare: Galben Nr. 5 și Galben Nr. 6. Ambele sunt folosite într-o gamă de produse alimentare și au intrat sub control.

Video al zilei

Produse alimentare cu colorant alimentar galben

Potrivit Centrului pentru Științe în interes public, Colorantul galben Nr. 5 poate provoca hiperactivitate la copiii mici, în timp ce Galbenul nr. 6 este legat de unele tipuri de tumori. În plus, un studiu efectuat pe animale, publicat în "Toxicologie alimentară și chimică" în 2010, a arătat că atât coloranții alimentari galbeni nr. 5 cât și numărul 6 au modificat funcțiile chimice ale ficatului și rinichilor. Ambele studii se bazează pe teste pe șoareci sau șobolani; sunt necesare studii suplimentare privind efectul colorantului galben asupra oamenilor.