Alimente care conțin nitrați

Nitrații sunt ingrediente adăugate la multe alimente pentru a obține aroma, culoarea și stabilitatea. În plus, acestea ajută la protejarea împotriva creșterii bacteriene și a randidității, pentru a spori aroma alimentelor și pentru a adăuga termenul de valabilitate produselor. Potrivit Foodreference. com trebuie avut grijă când adăugați nitrați în alimente sau consumați-i, deoarece un exces poate fi dăunător.

Videoclipul zilei

Mâncăruri vindecate și bacon

->

pentru o bună sănătate limită consumul dvs. de slănină Photo Credit: Brent Hofacker / iStock / Getty Images

Nitrații se adaugă la carne tratată și produse de slănină. Știri medicale Astăzi afirmă că consumul acestor alimente care conțin azotat poate fi dăunător pentru sănătatea ta. Mai mult de 90% din nitrați s-au dovedit a fi cancerigeni în multe organe ale corpului. Un raport din 2006 în Medical News Today afirmă că nitrații se pot transforma în nitrozamine în medii acide, cum ar fi stomacul; nitrozaminele sunt agenți care provoacă cancer. Eliminați sau limitați consumul de carne vindecată și slănină pentru a vă îmbunătăți dieta.

Fructe și legume

->

Potrivit unui studiu publicat in revista American Journal of Clinical Nutrition, consumatoare de plante, consumul de nitrati din fructe si legume este considerat a fi benefic. sursele alimentare de nitrați pot juca un rol în îmbunătățirea sănătății. Acest studiu a arătat că aproximativ 80% din nitrați din dietă se găsesc în legume și fructe. Acest studiu a constatat că aportul de nitrați din fructe și legume poate juca un rol în scăderea tensiunii arteriale, dar a concluzionat că sunt necesare mai multe cercetări privind beneficiile potențiale ale consumului de nitrați.

Apă potabilă

->