Cu numerele de obezitate din copilărie și de adulți care se ridică bine în secolul 21, organizațiile locale și naționale dezvoltă programe de alimentație și sănătate pentru a educa familii întregi. Multe programe sunt bazate pe comunitate și sunt oferite în școli, de la școli elementare la colegii și universități. Noi domenii de specialitate sunt oferite în programele de colegiu pentru a oferi cadrelor de profesioniști care să conducă și să administreze programele.
Videoclipul zilei
Voința politică
Institutul Național al Alimentației și Agriculturii cooperează cu centre locale de extindere la colegii și universități din întreaga țară pentru a construi și a aduce educația nutrițională la nivel local comunitățile. Scopul diverselor programe este de a educa cetățenii cu privire la opțiunile alimentare sănătoase și modul în care dieta și stilul de viață alegeri afectează calitatea vieții. Un exemplu de eforturi vizează familiile care beneficiază de ajutor federal. Programul este conceput pentru a preda nutriția de bază și modul în care să cheltuiți banii cu alimente cu înțelepciune. Alte programe se concentrează de la cercetarea și siguranța alimentelor la activitățile legate de exerciții pentru copii și familii.
Implicarea celebrităților
Bucătarii de seară, emisiuni de televiziune și auto-autori ajuta la distrugerea programelor ca răspuns la concentrarea națiunii asupra sănătății. De exemplu, primă doamnă Michelle Obama a sărbătorit prima aniversare a programului său de sănătate în februarie 2011, vizitând o secție de sănătate și servicii umane din Colorado, care a găzduit o zi de învățare pentru comunitate. "Let's Move" este numele programului inițiat de președintele soție și încurajează școlile să ofere opțiuni mai sănătoase în cantină și îndeamnă bucătarii locali să organizeze ateliere de învățare în școli despre alimentația sănătoasă. Programul de nutriție și sănătate îndeamnă spitalele locale, liderii comunității și părinții să se implice în viața copiilor lor și să se concentreze asupra creșterii copiilor activi care sunt bine informați cu privire la consecințele alegerilor lor alimentare.
Intervenție timpurie
Dezvoltarea unei alimentații sănătoase și a exercițiilor obișnuite la începutul vieții duce la un stil de viață mai sănătos ca adult. În conformitate cu Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, programele care țintesc copiii și se concentrează pe intervenția timpurie promovează de asemenea abilități optime de învățare, creștere și dezvoltare socială. Copiii care mănâncă sănătoși și rămân activi evită bolile care se pot dezvolta în copilărie, cum ar fi tulburările de alimentație, obezitatea, anemia de deficit de fier și problemele dentare. Orientările CDC direcționează școlile spre includerea educației pentru sănătate într-un curriculum obișnuit destinat să promoveze sănătatea generală și dezvoltarea pozitivă.
Profesioniști
În timp ce liderii comunității, părinții și oamenii laici sunt, de obicei, o parte integrantă a programelor naționale și locale de nutriție și sănătate, profesioniștii au nevoie de un număr tot mai mare pentru a îndeplini rolurile esențiale de orientare.Potrivit Biroului american de Statistică a Muncii, între nevoile în școli și programele comunitare și creșterea populației îmbătrânite a copiilor cu boom, nutriționiștii și dieteții vor continua să fie în cerere cel puțin până în 2018. Creșterea interesului pentru sănătate și nutriție, și atenția politică, determină nevoile profesioniștilor de a servi aceste populații și de a lucra în diferitele programe în curs de dezvoltare.
