Acidul folic este forma sintetică a folatului, cunoscută și sub numele de vitamina B-9. Pentru a menține nivelul necesar al acestei vitamine, trebuie să consumați folate zilnic, deoarece este solubil în apă și excretat în urină. Prea puțin din această vitamină și puteți dezvolta o deficiență. Un simptom al deficienței este umflarea limbii și a rănilor la nivelul gurii.
Video al zilei
Simptomele deficienței
În plus față de afecțiunile umflate ale limbii și gurii, puteți deveni obosit, dezvoltați păr gri, aveți diaree, dezvoltați ulcere peptice și dacă aveți niveluri scăzute de acid folic. Combinația dintre umflarea și ulcerul oral poate duce la disconfort în gură, ceea ce face ca limba să se simtă agitată.
Cauzele deficienței
Deficitul de acid folic poate fi cauzat de o serie de factori, printre care se numără consumul de legume suprasaturate și consumul de alcool prea mult. O dietă care nu este bogată în fructe și legume poate duce, de asemenea, la o deficiență a folatului. Bolile cronice, cum ar fi boala Crohn, pot provoca o absorbție scăzută a acidului folic în sistemul digestiv, care poate duce și la o deficiență. Nivelurile scăzute de acid folic sunt diagnosticate cu un test de sânge. Dacă este lăsată netratată, acidul folic scazut poate avea ca rezultat un număr scăzut de celule roșii și, în situații extreme, niveluri scăzute de celule albe din sânge.
Admisie și surse
Alocația dietetică recomandată pentru acidul folic este de 400 micrograme pentru adulți. Femeile care sunt însărcinate sau alăptează necesită mai mult pe zi, ADR crescând la 600 și 500 micrograme, respectiv. Folate se găsește în mod natural în legume cu frunze verzi, cum ar fi șuncă și spanac; leguminoase, cum ar fi năuturile și lămâia; și în citrice și sucuri. De asemenea, adesea se adaugă la alimentele din cereale, cum ar fi cerealele, făina și pastele. Acidul folic poate fi luat ca un supliment, iar Centrul Medical al Universității din Maryland vă recomandă să-l luați ca parte a unui multivitamin, deoarece acidul folic are nevoie de alte vitamine B pentru a lucra.
Beneficiile de folat
Ca și în cazul tuturor vitaminelor B, folatul ajută organismul să transforme carbohidrații în glucoză sau să utilizeze energia pentru organism. Este, de asemenea, necesar pentru a menține pielea, părul și ochii sănătoși și oferă suport pentru sistemul nervos. În plus, acidul folic este vital pentru funcționarea creierului sănătoasă și ajută la crearea materialului genetic al organismului, motiv pentru care este atât de important pentru femeile gravide și cele care alăptează. Folate ajută de asemenea la producerea de globule roșii.
