Dacă dieta dvs. constă în principal din alimente prelucrate, este posibil să pierdeți o mulțime de alimentație. Întregul aliment - cum ar fi fructele, legumele, carnea macră și peștele, cerealele integrale, fructele cu coajă lemnoasă și semințele - sunt mult mai sănătoase decât brânza mac n 'și pizza cu microunde. Dar care sunt produsele alimentare finale? Produsele alimentare care conțin cele mai multe substanțe nutritive și care au fost dovedite științific pentru a lupta împotriva bolilor sunt cele mai sănătoase alimente din lume și cele care ar trebui să aibă un aspect regulat pe farfurie.
Videoclipul zilei
Killer Kale
Încheiați relația cu capul limpede al salatei de aisberg și obțineți în schimb cu zarzavat. Cu doar 36 de calorii, 1 ceașcă de cartofi de lapte în aproape 3 grame de fibră dietetică, mai mult de 100% din doza zilnică de vitamina A a femeii și mai mult de 100% din bărbați și mai mult de 100% din vitamina K pentru toți adulții. Și ca parte a familiei de legume crucifere - inclusiv varză, broccoli și kahrrabi - kale este, de asemenea, bogat într-un compus de combatere a bolilor numit sulfurophane, care poate ajuta la prevenirea cancerului prin eliminarea organismului de potențiali agenți cancerigeni.
Super Salmon
Dacă vrei să-ți reduci riscul de boli de inimă, cel mai mare criminal american, pune-ți un somon pe farfurie. În afară de faptul că este o sursă bogată de proteine de înaltă calitate, somonul este una dintre cele mai bune surse de hrană ale acidului eicosapentaenoic acizilor grași omega-3 și a acidului docosahexaenoic. Potrivit site-ului Centrului Medical al Universității din Maryland, EPA și DHA au scăzut colesterolul ridicat și tensiunea arterială, ambii factori de risc pentru bolile de inimă. De fapt, potrivit unui studiu publicat în JAMA în 2006, mâncarea a două sau două porții de pește gras, cum ar fi somonul, reduce în fiecare săptămână riscul de deces coronarian cu 36% și reduce riscul de mortalitate totală prematură cu 17%.
Rodie perfectă
Aceste semințe mici pot fi o durere de extras, dar efortul merită. Un fruct are aproape 5 grame de proteine, peste 11 grame de fibre și un sfert din consumul zilnic recomandat de adulți. Dar ceea ce stabilește rodia în afară este nivelul său ridicat de antioxidanți care luptă împotriva bolilor numiți flavonoizi și polifenoli. Sucul rodiei este deosebit de puternic; un studiu publicat în Jurnalul de Chimie Agricolă și Alimentară din februarie 2008 a constatat că sucul de rodie are o potență antioxidantă semnificativ mai mare decât acai, cireșul negru, sucul de afine și afine; vin; și ceaiurile verde, alb-negru.
A-Plus pentru anghinare
Nu este un secret că adăugarea de fibre suplimentare în dieta ta îți va îmbunătăți sănătatea, ajutându-ți să piardă în greutate, să-ți reduci colesterolul și să lupți împotriva bolilor de inimă. În ceea ce privește legumele, anghinarea este o fabrică de fibre - cu peste 10 grame pe anghinare medie.Mai mult, au fost cele mai înalte legume din punct de vedere al capacității lor antioxidante, într-un studiu publicat în iulie 2006 în Jurnalul American de Nutriție Clinică. Ele erau mai mari în antioxidanți decât chiar ciocolată neagră, afine și vin roșu.
Uleiul de măsline sănătoase
Un suport pe mesele din Spania și Italia, uleiul de măsline este bogat într-un anumit tip de grăsime numit acizi grași mononesaturați, care vă poate reduce riscul bolilor de inimă și al accidentului vascular cerebral. Conform unei revizuiri publicate în Farmacological Research în ianuarie 2007, uleiul de măsline are o varietate de efecte anti-aterogenice, ceea ce înseamnă că împiedică acumularea de plăci în arterele care pot duce la mai multe boli, inclusiv boala coronariană, boala arterei carotide, boala arterială periferică și boala renală cronică. Autori ai revizuirii postulează că scăderea mortalității cardiovasculare în țările sud-europene mediteraneene, în ciuda prevalenței factorilor de risc, poate fi explicată parțial de dietele bogate în ulei de măsline din aceste țări.
