Cu accentul pus pe consumul unei alimentații sănătoase, fructe precum afine, mure, căpșuni, zmeură și alte fructe de padure însămânțate sunt ușor recunoscute pentru beneficiile nutriționale. Când sunt consumate cu semințe și piele intactă, afinele sunt o sursă excelentă de fibre dietetice. Fibra, o formă specială de carbohidrați complexi, călătorește relativ intact prin tractul digestiv și promovează mișcările normale ale intestinului.
Video al zilei
Aportul recomandat
Institutul de Medicină recomandă femeilor să mănânce minimum 30 de grame de fibre pe zi până la vârsta de 50 de ani și apoi 21 de grame pe zi după aceea. Barbatii au nevoie de cel putin 38 de grame de fibre zilnic pana la varsta de 50 de ani, cand cerinta scade la 30 de grame. Dieta copilului dvs. ar trebui să includă cel puțin 10 grame de fibre zilnice plus un gram suplimentar pentru fiecare an de vârstă. Un bătrân de 3 ani are nevoie de minimum 13 grame, de exemplu, dar o vârstă de 10 ani necesită cel puțin 20 de grame pentru o bună stare de sănătate.
Conținutul de fibre
Dacă consumați o cantitate de 1 cupă de afine proaspăt, adăugați 3,6 grame de fibre la consumul zilnic, împreună cu 84 de calorii și 21 de grame de carbohidrați. Aceeași porție de afine congelate nealcoolizate oferă 4,2 grame de fibre și 18,9 grame de carbohidrați în 79 de calorii. Sucul de afine are de obicei 5 grame de fibre într-o cană cu 1 cupă, împreună cu 19 grame de carbohidrați și 80 de calorii.
Beneficii
Afinele oferă o gustare bogată în fibre, o gustare scăzută sau un meniu relativ scăzut în carbohidrați, mai ales dacă selectați fructe proaspete sau congelate, nu fructe conservate în sirop de zahăr. Când mâncați sau beți un produs de afine, fibra din fruct vă face să vă simțiți mai devreme și să rămâneți mai mult decât alimentele prelucrate cu fibre slabe. Acest efect vă ajută să atingeți sau să mențineți o greutate corporală sănătoasă. Fibrele încetinește de asemenea absorbția nutrienților din intestine, oferind un nivel constant al glicemiei, care este benefic pentru persoanele cu diabet zaharat.
Considerații
Dacă aveți o dietă bogată în fibre pentru sănătatea dumneavoastră generală sau dacă medicul dumneavoastră vă recomandă să vă măriți fibrele dietetice pentru a controla o boală cronică cum ar fi constipatia sau diverticuloza, afinele sunt o opțiune de meniu excelentă. Deși sucurile de fructe sunt de obicei mult mai reduse decât fibrele lor brute, sucul de afine este o excepție de la această regulă. Vă puteți bucura de afine proaspete, congelate sau afine ca o parte din dieta bogată în fibre. Dacă medicul dumneavoastră vă recomandă o dietă cu fibre cu conținut scăzut de fibre pentru anumite faze ale bolii sau înainte de procedurile medicale, nu vă abateți de afine sub nici o formă.
