Foeniculum vulgare, cunoscut sub numele de fenicul, a fost folosit ca un remediu pe bază de plante din cele mai vechi timpuri. Cele mai frecvent utilizate părți ale plantelor de fenicul sunt frunzele și fructele, adesea denumite în mod incorect semințe, datorită aspectului lor de semințe. Fenicul este o plantă aromatică și aromă, făcându-l un aditiv popular în gătit. Fructele de semințe au fost folosite pentru o mare varietate de scopuri medicinale, incluzând creșterea producției de lapte la femeile care alăptează.
Videoclipul zilei
Istoria
Fenicul este o planta perena indigena pe terenurile din jurul Mării Mediterane. În Grecia antică, fenicul a fost denumit inițial "maraton", deși a fost mai târziu latinizat la "feniculum" deoarece are aspectul asemănător fanului când este uscat. Termenul latin a fost redus la "fenol" în engleza veche și apoi "fenel" în engleza medie înainte de ortografia sa modernă. Grecii antice au folosit semințe de fenicul pentru a crește lactația la femeile care alăptează. Vechii romani au considerat fenicul mai mult ca un remediu pe bază de plante pentru a promova viziunea sănătoasă și a îmbunătăți vederea, așa cum se explică în "Cartea esențială a medicamentelor pe bază de plante. "În India, utilizările tradiționale pentru fenicul includ, de asemenea, creșterea digestiei.
Proprietăți
Semințele de fenicul conțin anetol, care este considerat fitoestrogen. Phytoestrogenii imită proprietățile hormonului estrogen, care este implicat în mod normal în creșterea glandelor mamare și secreția crescută de lapte la femei. Estrogenul este, de asemenea, responsabil pentru caracteristicile sexuale sexuale secundare. Dovezile anecdotice sugerează că dozele moderate până la cele mari de fenicul bogat în anetol pot favoriza creșterea țesutului mamar, creșterea volumului de lactație și îmbunătățirea calității laptelui matern, deși cercetările științifice despre oameni lipsesc în conformitate cu "Herbalismul medical". "Unele femei nonlactante folosesc semințe de fenicul pentru a-și lărgi pur și simplu sânii, deși nici o dovadă nu susține această practică. Semințele de fenicul sunt o sursă bună de vitamina C, care poate reprezenta o parte din beneficiile sale medicale.
Preparat
Semințele tradiționale de fenicul sunt înmuiate în apă fierbinte și sunt transformate într-o perfuzie din plante, care este apoi îndulcită cu miere sau cu alți îndulcitori naturali. Siropul gros poate fi făcut din sucul de fenicul și din semințele sale, care este considerat eficient în reducerea tusei cronice. Semințele de fenicul pot fi uscate și consumate crude sau măcinate în pulbere și luate sub formă de capsule. Gustul semințelor de fenicul este similar cu licoricele sau anasonul. Potrivit "Calea ierburilor ayurvedice", femeile care alăptează pot stimula producția de lapte matern prin utilizarea unor aplicații topice de ulei de fenicul sau cantități moderate de ceai de fenicul. Până la 7 g pe zi, semințele de fenicul sunt considerate sigure pentru adulți, deși toxicitatea nu este bine stabilită.
Precauții
Uleiul obținut din semințe de fenicul nu este adesea recomandat pentru consumul intern, din cauza toxicității potențiale și a dezvoltării premature a sânului datorită utilizării excesive. În ceea ce privește toxicitatea, a fost raportat un singur caz de ceai de fenicul ingerat de către o mamă care alăptează, care a dus la neurotoxicitate la nou-născutul său, potrivit unui articol din 1994 publicat în revista "Acta Paediatrica". "Copilul nu a murit sau a suferit leziuni permanente ale nervilor.
