Alimentația low-carb nu înseamnă că trebuie să petreceți ore în bucătărie. De fapt, multe mese cu conținut scăzut de carbohidrați sunt rapide și ușor de preparat. Efectuarea unui meniu săptămânal ajută la eliminarea presupunerilor la orele de masă și simplifică timpul petrecut în bucătărie.
Videoclipul zilei
Construiește un mic dejun mai bun
Planificarea înainte este o abordare câștigătoare pentru un mic dejun bogat în carbohidrați, rapid și sănătos. Se fierbe și se coajă o duzină de ouă duminică seara, pentru a pregăti micul dejun pentru săptămâna viitoare. Două ouă fierte conțin doar 1 gram de carbohidrați; adăugați câteva căpșuni și încă mai veniți sub 10 grame în acest mic dejun rapid.
Având micul dejun gata de încălzire și servire, vă puteți economisi mult timp dimineața. Într-un weekend, pregătiți un lot de biscuiți cu afine bogate în afine folosind făină de nucă de cocos sau de migdale și apoi înghețați-le. În dimineața, luați doar o brioșă, microunde-l pentru câteva secunde, se toarnă cafea în cana de călătorie și du-te. O rețetă de briose de bob de casă, fără cereale, conține 8 grame de carbohidrați net pe brioșă.
Pentru a face un lichid mic pentru micul dejun, ajungeți la ingrediente cum ar fi spanacul, țelina, avocado, laptele de nucă de cocos simplu și neîndulcit și zmeura roșie proaspătă sau congelată. Un pahar cu 1/2 ceasca de spanac pentru copii, doua tulpini de telina, 1/2 cana de zmeura rosie proaspata, 1 cana de lapte de nuca de cocos si jumatate de avocado contine doar 8 grame net carb. Rețineți că conținutul de carbohidrați de diferite fructe variază dramatic. De exemplu, amestecarea unei jumătăți de ceasca de zmeură roșie proaspătă adaugă doar 3 grame de carbohidrați nete la bucătăria dvs., în timp ce aceeași cantitate de afine adaugă 9 grame. Încercați să introduceți ingredientele delicate - minus orice fruct înghețat - în blender-ul dvs. cu o noapte înainte și apoi să-l arunci în frigider. În dimineața următoare, veți fi gata să vă amestecați și să vă îndreptați ușa cu micul dejun în mână.
->Idei rapide de prânz cu conținut scăzut de carbohidrați
Pregătirea și împachetarea prânzului - pentru muncă, școală, pe șosea, oriunde te-ar duce ziua - ar putea fi cheia unui simplu și sănătos masa de prânz în cursul săptămânii. Conserve de ton conține zero carbohidrați; adăugați niște avocado zdrobite sau un mic dollop de maioneză, cu o stoarcere generoasă de suc de lămâie pentru o salată de ton zest și ușoară. Împerecheați cu legume crude și o mână de fructe cu coajă lemnoasă pentru a vă completa prânzul cu carbohidrați scăzut. Sau încărcați-le pe legume nesterile într-o salată verde mixtă. De exemplu, o porție de 1/2 cană de salată de romaină, spanac, castraveți, ardei roșii, conopidă și broccoli aruncate împreună conține sub 8 grame de carbohidrați net. Salteaza-ti salata cu o proteina, cum ar fi pui sau friptura la gratar, si o imbraca cu ulei de masline si otet de vin rosu fara sa adaugi carbohidrati suplimentari.
Pentru a vă întinde bugetul alimentar, planificați utilizarea proteinelor rămase de la cină pentru a vă crea un prânz gustos pentru a doua zi.Pui fiert sau sani de pui coapte la cina poate deveni salata de salata de maioneza salata de salata pentru prânz. În ceea ce privește ouăle fierte pregătite pentru micul dejun duminica trecută, dați un cuplu și amestecați în 2 linguri de smântână ușoară, apoi aruncați o lingură de ardei proaspăt tăiat sau buruiană de mărar cu o aromă de sare pentru aromă - această salată de ouă rapidă conține mai puțin de 4 grame de carbohidrați net.
Cină ușoară și sănătoasă
Cina cu consum redus de carbohidrați trebuie să includă proteine, grăsimi sănătoase și legume nesterile. Da, hamburgerii sunt clasici și rapid pregătiți tariful american - dar săriți bunul dacă ați adoptat un regim alimentar cu conținut scăzut de carbohidrați. În schimb, înfășurați un burger cu o frunză de salată verde sau o strângeți între jumătăți crude de ardei roșu sau capace de ciuperci. Încercați curcan sau pui de masă pentru o opțiune mai ușoară.
Mâncărurile cu un singur fel de mâncare reprezintă o soluție ușoară pentru o cină de săptămână de noapte, deoarece aceste rețete partajează timpii de gătit cu proteine și vegetarieni într-un spațiu. De exemplu, puneți câteva lingurițe din piept de pui, varză de bruxeluri tăiate, dovlecei și ciuperci cubulete împreună într-o bucată mare de copt. Se înmoaie cu ulei de măsline și se presară cu ierburi înainte de a fi aruncat într-un cuptor preîncălzit. În decurs de 30 de minute, cina cu carburi cu conținut scăzut de zahăr este pregătită. O jumătate de cești de varză gătită de bruxeluri conține 4 grame de carbohidrați net, 1/2 cană de ciuperci de buton adaugă 5 grame, iar dovlecelul are doar 2 grame gram în jumătate de ceașcă.
Soluții de Snacking cu conținut redus de carbohidrați
Evitați pofta de alimente prin menținerea gustărilor cu conținut scăzut de carburi pe parcursul zilei. Unele gustări cu conținut scăzut de carbohidrați includ brânzeturi tari, cum ar fi cheddar sau Colby, cu mai puțin de 1 gram de carbohidrați net pentru o porție de 1 uncie. Măslinele sunt o altă gustare portabilă cu carbohidrați; ambele negru și verde conțin mai puțin de 1 gram de carbohidrați pe porție - aproximativ 5 măsline întregi. Multe tipuri de carne de vită sunt fără carburanți, dar verificați etichetele pentru a vă asigura că nu se adaugă umpluturi care conțin carbohidrați. Un morcov mediu conține 4 grame de carbohidrați net, în timp ce o singură tulpină de telina are doar 1 gram. Aruncați oricare dintre aceste gustări într-un sac sau la un container portabil atunci când sunteți în mișcare.
Nucile mixte sunt o sursă bogată de grăsimi sănătoase din inimă, dar în general sunt carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați, în special față de chipsuri. De exemplu, 2 linguri de nuci amestecate conțin 2 până la 3 grame de carbohidrați net, în timp ce chipsurile de cartofi au 15 grame de carbohidrați net într-o porție de 1 uncie.
