Zincul, un mineral esențial pentru viața umană, joacă un rol în funcția mai multor organe vitale, sistemul nervos și sistemul imunitar și reproductiv. Deficiențele în zinc pot perturba funcția acestor sisteme și pot spori deteriorarea celulară prin stresul oxidativ. Deși deficiențele severe de zinc sunt rare, deficitul de zinc marginal este mult mai comun și afectează aproximativ două miliarde de oameni din întreaga lume, potrivit Institutului Linus Pauling.
Video al zilei
Consecințe grave ale sănătății
Când zincul nu este prezent în organism în cantități suficiente, pot exista consecințe grave asupra sănătății. Copiii în special pot prezenta tulburări fizice și neuropsihologice, precum și sensibilitate crescută la infecții mortale. Un studiu publicat în 2009 în "Jurnalul European de Nutriție Clinică" constată că deficitul de zinc este estimat a cauza peste 450 000 de decese pe an la copiii sub vârsta de cinci ani - ceea ce reprezintă un total de 4,4% din cauza deceselor din copilărie.
Un studiu publicat în 2010 în "Jurnalul științelor umane de reproducere" constată relația dintre zinc și calitatea și cantitatea de material seminal. Potrivit autorilor, conținutul scăzut de zinc din materialul seminal poate afecta negativ calitatea sa. Institutele Naționale de Biroul de Sănătate al suplimentelor dietetice constată că efectele deficiențelor de zinc pot include pierderea poftei de mâncare și întârzierea creșterii. Deficiențe mai severe, care sunt cel mai adesea cauzate de alte condiții de sănătate, pot include pierderea părului, diareea, impotența, hipogonadismul la bărbați și leziunile cutanate și ale ochilor.
Populațiile cu risc ridicatPotrivit Institutului Linus Pauling, persoanele cu cel mai mare risc pentru deficitul de zinc includ copii și adolescenți, sugari cu greutate la naștere prematură sau scăzută, femei însărcinate și care alăptează și persoane cu anorexie nervoasă. De asemenea, la risc sunt alcoolici diagnosticați cu boală hepatică alcoolică, vegetarieni stricți, adulți cu vârsta peste 65 de ani, indivizi cu diaree severă sau persistentă și indivizi cu anemie de celule secerătoare, boli renale cronice, boală Crohn sau colită ulcerativă.
Corectarea deficiențelor