Osteoporoza se referă la o boală osoasă în care oasele sunt poroase și fragile. Pe lângă unele modificări posturale, singurul simptom al osteoporozei este creșterea sensibilității la fracturi osoase. Mulți dintre factorii de risc pentru osteoporoză, cum ar fi dieta și aportul de calciu și vitamina D, pot fi modificați prin modificări ale stilului de viață. Câteva studii au sugerat că consumul excesiv de cafeină poate crește riscul de apariție a osteoporozei. Cu toate acestea, un articol din ediția din februarie 2010 privind "Nutriția și metabolismul" constată că rezultatele majorității studiilor nu indică faptul că consumul de cofeină afectează progresia osteoporozei, cu excepția cazului în care aportul de calciu este suficient de scăzut.
Videoclipul zilei
Retenția calciului
O revizuire în numărul din septembrie 2002 al revistei "Toxicologie alimentară și chimică" arată că consumul de cafeină determină o micșorare a absorbției de calciu, dar nu semnifică influențează rata de excreție a calciului de către rinichi. Această sursă, de asemenea, constată că efectul minor al cofeinei asupra absorbției de calciu este suficient de mic pentru a fi complet compensat de câte puțin până la 2 lingurițe. de lapte.
Un studiu din "Nutriție și metabolism" arată că aportul de cafeină cu mai mult de 367 mg pe zi, echivalent cu aproximativ patru cești de cafea, a fost asociat cu o greutate corporală de 4 scădere procentuală a densității minerale osoase a femurului la bărbații vârstnici, dar această asociere nu a fost observată la femei. Acest studiu arată, de asemenea, că, în mod similar cu alte studii, nu există nici o legătură între consumul de cofeină și scăderea densității minerale osoase la femei.
Un studiu realizat într-o ediție din 2006 a "Osteoporosis International" arată că fracturile de șold sunt mai mari la femeile care consumă mai mult de patru cești de cafea, dar efectul relativ mic este observat la femeile care au, de asemenea, un aport insuficient de calciu. Rezultatele dintr-un studiu amplu, cu peste 34 000 de participanți, publicat în numărul din septembrie 2000 privind "Nutriția sănătății publice", sugerează că consumul de cafeină este asociat cu un risc mic de creștere a fracturilor osoase. Din datele disponibile, consumul excesiv de cafeină poate exacerba progresia osteoporozei, dar acest lucru se întâmplă doar într-un subgrup mic al populației.
