Nu există nici o îndoială că 2017 este anul în care cu toții ne-am dat seama că obținerea unei nopți bune de somn este cheia stării de bine. De fapt, anul acesta singur ne-a învățat că lavoarele de cafea, somnul curat sau chiar ceva atât de simplu precum deschiderea unei ferestre noaptea te pot ajuta să obții o noapte de odihnă solidă. Dar un nou studiu realizat la Universitatea din Pennsylvania a găsit încă o metodă de maximizare a shuteye-ului: consumul de pește. Ba mai mult, îmbunătățește și cogniția și te face mai inteligent, deci este un fel de câștig-câștig.
Studiul, publicat săptămâna aceasta în Scientific Reports , a fost realizat în China prin acordarea unui chestionar a 541 de copii, 54 la sută de băieți și 46 la sută de fete, cu vârste cuprinse între 9 și 11 ani. Chestionarul le-a întrebat cât de des au mâncat pește în ultimele lună, cu opțiuni variind de la „niciodată” la „cel puțin o dată pe săptămână”. Răspunsurile lor au fost apoi comparate cu versiunea chineză a unui test de IQ - cunoscut sub denumirea de Wechsler Intelligence Scale pentru Revised Children -, precum și cu răspunsurile părinților lor privind calitatea somnului, conform Chestionarului standardizat pentru obiceiurile de somn pentru copii.
După factorizarea în variabile precum educația parentală și starea civilă, cercetătorii au descoperit că copiii care au raportat consumul de pește au obținut în mod regulat cu 4, 8 puncte mai mari la examenele de IQ decât cei care au consumat-o foarte rar. Cei care au mâncat doar pește, în mod similar, au obținut 3, 3 mai mari la examenele IQ decât cei care nu au făcut-o. În plus, cercetătorii au descoperit că mâncătorii de pește obișnuiți tind să nu se trezească la fel de des noaptea, obținând astfel o noapte de somn mult mai bună.
Rezultatele sunt în concordanță cu un corp de cercetare în creștere care indică faptul că omega-3s, acizii grași găsiți în pește și fructe de mare, au numeroase beneficii nutriționale. De exemplu, persoanele care trăiesc în așa-numitele "zone albastre", locuri în care locuitorii trăiesc în mod obișnuit peste 90 de ani, tind să mănânce o dietă mediteraneană care are o mare cantitate de fructe de mare. Omega-3 s-a dovedit, de asemenea, că reduce comportamentul anti-social și ADHD, combate depresia și anxietatea, îmbunătățește vederea, reduce riscul de boală Alzheimer și, în general, te ajută să rămâi ascuțit pe măsură ce îmbătrânești.
În urma acestor date, cercetătorii încurajează părinții să-și prezinte copiii într-o dietă bogată în pește de la început. „Introducerea gustului devreme îl face mai plăcut”, a spus Jennifer Pinto-Martin, director executiv al Centrului Penn pentru Inițiativele de Sănătate Publică și profesor de epidemiologie la Penn Medicine. "Într-adevăr trebuie să fie un efort concertat, în special într-o cultură în care peștele nu este la fel de des servit sau mirosit. Copiii sunt sensibili la miros. Dacă nu sunt obișnuiți cu acest lucru, s-ar putea să se ferească de el."
Dar consumul amplificat de fructe de mare nu este doar pentru copii: adulții ar trebui să urmeze, de asemenea, la fel. Într-un studiu recent, realizat de Global Nutrition and Health Alliance și publicat în Nutrients, 8 la sută dintre adulții din SUA au avut niveluri omega-3 sub nivelul optim de 8, 0+ folosind metoda testului de studiu. În plus, există și mai multe motive pentru a introduce tonul și somonul în ardezie în alimentația dvs.: sunt ambele printre cele 25 de alimente superioare de iarnă care vă vor ajuta la prevenirea creșterii în greutate.
Diana Bruk Diana este un editor senior care scrie despre sex și relații, tendințe moderne de întâlnire și sănătate și bunăstare.