Masa vegetală brută exclude carnea, păsările de curte, fructele de mare, produsele lactate, ouăle sau orice produs derivat din creaturi vii. Această dietă exclude și alimentele gătite peste 116 grade F, pentru a păstra vitaminele și substanțele nutritive din legume, fructe, semințe, leguminoase, nuci și boabe. Cu toate acestea, există opțiuni pentru a face această dietă cât mai simplă și mai ușoară posibil pentru a vă economisi timp și frustrare.
Videoclipul zilei
Micul dejun
Dacă sunteți în mișcare, un secret al unei diete vegane de succes este să pregătiți în mare parte alimentele consumatoare de timp, astfel încât să aveți toate ingredientele la îndemână. Cultivarea leguminoaselor și înmuierea boabelor și a aluatului sau a alimentelor de deshidratare durează, de obicei, cea mai lungă perioadă de timp. Puteți amesteca și potrivi diferitele ingrediente pentru a avea o varietate de mese. Pentru micul dejun, poți tăia un măr sau o perlă și pune unt de nuc crud pe el. În funcție de aportul dvs. caloric, puteți, de asemenea, să înmuiați câteva porții de fulgi de ovaz brut peste noapte, astfel încât să se înmoaie și să fie pregătit pentru dimineața pe care doriți cereale pentru micul dejun; adăugați doar fructe de padure proaspete. Ovăzul este bogat în fibre dietetice, care este esențial pentru un sistem digestiv sănătos, iar boabele au un conținut scăzut de zahăr și sunt bogate în vitamine și antioxidanți.
Prânzul
Prânzul poate fi format din legume cu legume sau castraveți umpluți. Pentru a face această masă mai ușoară și mai rapidă, faceți un lot destul de mare pentru resturile de boabe încolțite din linte, soia sau boabe de mung pentru proteine. Soia vă oferă multe aminoacizi esențiali. Pentru a face wrap-ul, adaugati legume bogate in antioxidanti, cum ar fi rosii, ceapa, ardei gras, avocado si alte legume si le puneti pe varful unei frunze verzi. Colțarul verde este o legumă cruciferă care vă oferă vitamine K, A și C, calciu și substanțe nutritive care reduc riscurile de inflamație și cancer, potrivit Universității din Maryland. Adăugați legumele înmugurite și înfășurați verdeșul ca pe un burrito. O alternativă este să utilizați alge marine de nori ca o învelitoare sau scoop afară semințele de castravete și adăugați ingredientele în interiorul.
Cina
Cina poate include supe vegetale crude cu o pregătire rapidă și simplă. Pentru o supă de roșii se amestecă roșii roma și se adaugă ierburi italiene și ulei de măsline. Se încălzește supa la doar sub 116 grade F, ceea ce ajută la ușurarea utilizării de licopen. Universitatea din Oregon de Stat arată că licopenul și alți nutrienți din tomate ajută la prevenirea cancerului de prostată. Pentru o supă cremoasă, amestecați nucile cum ar fi cajușurile înmuiate, apa și condimentele. Casheurile oferă uleiuri sănătoase, cum ar fi acidul oleic sănătos din inimă, o grăsime mononesaturate similară cu uleiul de măsline. Adăugați legume, cum ar fi ciupercile crimini, pentru o cantitate mare de seleniu, pe care National Institutes of Health afirmă că vă susține sistemul antioxidant pentru a vă proteja de cancer cauzând radicali liberi.
Snack
Faceți un lot mare de piureuri de fructe sau legume pentru a vă menține în mână dacă aveți nevoie de gustări între mese. Întotdeauna purtați gustări crude cu dvs., ca o pungă de amestec brut cu nuci și fructe uscate, sau pur și simplu un măr întreg, portocala sau fructele sau legumele preferate.
