Snacking-ul este o parte importantă a planului tău de masă. Vă ajută să controlați foamea și vă poate ajuta să vă satisfaceți nevoile nutritive. Legumele fac o alegere sănătoasă pentru gustări, deoarece au un conținut scăzut de calorii și au un conținut ridicat de fibre. Cu toate acestea, multe chipsuri de legume uscate nu pot fi la fel de sănătos ca o alegere gustare ca sursă de legume, dar ar fi mai bine decât un cip tradițional de cartofi.
Videoclipul zilei
Ingrediente
Există o serie de mărci diferite de așchii de legume uscate, toate cu ingrediente diferite. Nuts Online dispune de un cip de legume uscate în vrac, care include cartofi dulci, squash, morcovi, fasole verde, taro și cartof dulce albastru. Cipurile sunt prăjite în ulei de canola ne-hidrogenat și includ dextrină și sare adăugate. Dextrina este un tip de carbohidrat care ajută să adere sarea la chip.
Dimensiunea de servire și caloriile
Dimensiunile de servire sunt standardizate pentru a vă ajuta să comparați produse similare, conform Food and Drug Administration. O uncie este o dimensiune tipică de servire pentru chips-uri. O porție de 1 uncie de așchii de legume conține aproximativ 150 de calorii. În comparație, aceeași porție de chipsuri de cartofi Lay conține de asemenea 150 de calorii, dar acestea sunt mai mari în conținutul de grăsimi.
Grăsime
O porție de așchii de legume uscate conține 6 grame de grăsimi totale și 1 gram de grăsimi saturate. American Heart Association vă recomandă să vă limitați aportul de grăsimi saturate la mai puțin de 7 procente din totalul caloriilor sau mai puțin de 15,5 grame pe o dietă de 2.000 de calorii. Deoarece așchii de legume sunt făcuți cu ulei de canola nehidrogenat, au un conținut global de grăsimi saturate scăzut, care este de 1 gram.
Carbohidrați și proteine
Fiecare 1 uncie de deservire a așchiilor de legume uscate conține 17 grame de carbohidrați, 3 grame de fibre, 5 grame de zahăr și 1 gram de proteine. Includerea mai multor fibre în dieta dvs. vă poate ajuta să vă îmbunătățiți digestia și să satisfaceți foamea. Femeile sănătoase au nevoie de 21 până la 25 de grame de fibre pe zi, iar bărbații sănătoși au nevoie de 30 până la 38 de grame de fibre pe zi. Fibrele ajută de asemenea la reglarea sistemului digestiv, la scăderea colesterolului, la controlul zahărului din sânge și la prevenirea creșterii în greutate, în conformitate cu Asociația Americană a Diabetului.
Sodiu
Fiecare porție de 1 uncie de așchii de legume uscate conține 75 grame de sodiu. În comparație, o porție de 1 uncie de așchii de cartofi standard ale lui Lay conține 180 de miligrame de sodiu. Consumul ridicat de sodiu determină corpul dumneavoastră să rețină fluidele, crescând tensiunea arterială și riscul de infarct miocardic și accident vascular cerebral. Departamentul Agriculturii din S.U.A. vă recomandă să vă limitați aportul de sodiu la 1, 500 până la 2, 300 mg pe zi.
