Sucraloza, o pudră albă cristalină obținută din zaharoză, este utilizată ca îndulcitor cu conținut scăzut de calorii, conform Medline Plus. Sucraloza are un gust mai dulce decât sucroza, deoarece este de 600 de ori mai dulce. Sucraloza este utilizată în produse care necesită o durată de depozitare mai lungă și în produse coapte. Utilizarea sucralozelor poate avea efecte secundare digestive.
Videoclipul zilei
Bacteriile intestinale
Un echilibru de bacterii benefice este necesar pentru funcția intestinală normală. Sucraloza poate compromite bacteriile din intestin. Un studiu din 2008 din "Jurnalul de toxicologie și sănătate a mediului", condus de cercetătorul Abou Donia, explică sucraloza administrată șobolanilor timp de 12 săptămâni, reducând bacteriile benefice din intestin. Bacteriile benefice ajută sistemul imunitar să funcționeze corect, sintetizează vitaminele, îmbunătățește digestia și luptă împotriva bacteriilor rănite. Prin urmare, menținerea bacteriilor necesare este esențială pentru sănătate.
Tulburări gastro-intestinale
Simptomele gastrointestinale pot apărea din cauza consumului de sucraloză. Womentowomen. com enumeră mai multe simptome de tulburări gastro-intestinale, cum ar fi gazul, balonarea, diareea și greața. Efectele secundare digestive sunt puțin probabile și sucraloza este sigură conform Administrației SUA pentru Alimentație și Medicamente. Sucraloza consumată cu moderatie este cheia pentru prevenirea efectelor secundare digestive.
Durerea colonului
Deteriorarea colonului este un risc de a consuma cantități mari de sucraloză. Șobolanii au primit sucraloză într-un studiu din revista "Mutation Research" din 2002 condusă de cercetătorul Sasaki. Efectele cantității mari de sucraloză administrate șobolanilor au ca rezultat afectarea ADN a colonului. Orice deteriorare a colonului poate duce la probleme digestive. Moderarea este recomandată atunci când se utilizează sucraloză.
