Salată de gheață are orice valoare nutritivă?

rău reputația de a fi scăzut în nutrienți, nu este chiar adevărat - este doar mai puțin în nutrienți decât alte tipuri de salată. Gheața de gheață servește ca o sursă bună de substanțe nutritive esențiale și, la doar 20 de calorii pe porție, se încadrează într-o dietă conștientă de calorii. Nu trebuie să vă bazați pe salată de aisberg ca pe o singură sursă de verde cu frunze, dar este bine să o includeți în dieta dvs. în mod regulat.

Videoclipul zilei

Noțiuni de bază privind nutriția

Majoritatea caloriilor salatelor din aiagheru provin din conținutul său de carbohidrați. Fiecare servire cu 2 cani - dimensiunea de servire care contează ca 1 ceașcă de legume, conform Școlii Harvard de Sănătate Publică - vă oferă 4 grame de carbohidrați totali, inclusiv 1,8 grame de fibre dietetice. Carburile servesc drept combustibil pentru a vă menține funcționarea sistemului nervos și pentru a susține contracția musculară, în timp ce fibrele dietetice vă ajută să vă simțiți satisfăcuți după masă și să luptați împotriva constipației.

Vitamina K

Salata Iceberg servește ca o sursă bună de vitamina K. Fiecare servire cu 2 cani conține 35 micrograme de vitamina K - 28% din doza zilnică recomandată pentru bărbați și 39% pentru femei. Această vitamină susține sănătatea scheletică și vă ajută să formați cheaguri de sânge - agregate ale celulelor sanguine care încetinesc fizic sângerarea după ce ați suferit leziuni tisulare. Obținerea unei cantități suficiente de vitamina K din dieta ta ar putea ajuta la menținerea sănătății oaselor pe măsură ce îmbătrânești, reducându-ți riscul de osteoporoză, raportează Centrul Medical al Universității din Maryland.

Adaugati salata de arahide la dieta ta si vei creste si aportul de vitamina A. Ca si vitamina K, vitamina A contribuie la sanatatea scheletului tau - reglementeaza creșterea osoasă. Consumul suficient de vitamina A susține, de asemenea, sănătatea pielii, ochilor și sângelui. O portie de 2 cani de salata de aisberg are 722 unitati internationale de vitamina A. Aceasta contribuie cu 31 la suta din doza zilnica recomandata pentru femei si 24 la suta pentru barbati.

Sugestii și sugestii de servire

Folosiți conținutul de calorii scăzute din salată de aur în avantajul dvs. și adăugați-l la mesele dvs. pentru a le umple mai mult fără a crește consumul de calorii. Adăugați salată sfărîmată la sandvișurile sau ambalajele preferate, amestecați-le cu alte verdeață cu frunze - cum ar fi arugula sau kale - pentru o salată verde mixtă și folosiți-o în tacos și burritos de casă. Alternativ, utilizați frunze de salată de aur, în loc de tortilla, pentru a face salate sănătoase sau salată salată verde tocată în ulei de măsline și usturoi tocat pentru o farfurie rapidă și ușoară.