Carbohidrații sunt surse eficiente de energie. Acestea sunt împărțite în unități de zahăr de către sistemul digestiv și absorbite rapid în sânge. De acolo, ele sunt transportate către celule și folosite pentru a crea o formă de energie moleculară cunoscută sub numele de ATP. Cu toate acestea, organismul arde în mod constant o combinație de carbohidrați și grăsimi, și uneori chiar și proteine. Proporția exactă depinde de natura exactă a activității fizice pe care o porniți.
Video al zilei
Surse de energie
Carbohidrații sunt eficienți datorită modului în care sunt folosiți de organism. Muschii eliberează efectiv aproximativ cinci calorii de energie din carbohidrați pe litru de oxigen, comparativ cu doar 4. 86 de calorii dintr-o combinație de carbohidrați și grăsimi. Glucoza de zahăr poate fi, de asemenea, utilizată în condiții anaerobe. Mușchii, împreună cu ficatul, sunt singurele organe din organism care au capacitatea de a stoca carbohidrații, care se face sub forma unei molecule numite glicogen. Este dedicat exclusiv alimentării activităților organismului.
Glicogenul este în general activat în timpul exploziilor scurte de activități de intensitate ridicată, cum ar fi sprintul și ridicarea în greutate, ambele utilizându-se o proporție mai mare de fire de mușchi cunoscute sub numele de fibre rapide. Fibrele de tip II B, așa cum sunt ele numite, conțin relativ puține mitocondrii, stația de putere a celulei și se bazează mai mult pe glicogenul care arde rapid. Mitochondria poate procesa carbohidrați, proteine și grăsimi pentru energie, dar numai carbohidrații constituie glicogen.
Ridicarea în greutate poate arde o proporție mai mare de carbohidrați, dar tot arde mai puține calorii în ansamblu. Pentru o lățime de 160 lb. individuale, ridicarea cu greutăți libere va arde doar aproximativ 219 de calorii într-o oră. Chiar și ridicarea viguroasă a greutății, care necesită greutăți mari și câteva repetări, va arde doar aproximativ 420 de calorii pentru același individ. Cu o viteză de 8 mph, pe de altă parte, arde 986 de calorii într-un 160 lb. individual. Tae kwon și săritura de coarde au ars 730 de calorii.
Semnificația