Nimeni nu știe exact ce cauzează acnee, potrivit Brown University Health Services. Dar teoria acceptată este că porii umpluți cu ulei dezvoltă bacterii care duc la albii și pe fețele negre, numite în mod obișnuit cosuri sau zits. Experții sunt de acord că ceea ce provoacă cosuri provine din interior, nu din ceea ce mănânci. Ideea că alimentele provoacă cosuri este un mit, deși ceea ce mănânci - inclusiv nuci precum semințele de floarea-soarelui - poate avea un efect asupra sănătății generale a pielii.
Videoclipul zilei
Fapte uriașe
Când ajungi la pubertate, hormonii numiți androgeni determină corpul tău să secrete cantități mari de ulei. Uleiul, numit sebum, vă poate bloca porii, prins murdăria și celulele moarte sub piele. Acest lucru cauzează dezvoltarea bacteriilor, formând un blister numit comedon. Dacă blisterul se rupe, bacteriile se pot răspândi în alte părți ale pielii, motiv pentru care acneea apare adesea în grupuri. Semințele de floarea-soarelui nu conțin androgeni umani, așa că mâncarea lor nu poate stimula producția de sebum.
Semințe de floarea soarelui
Semințele de floarea soarelui provin din floarea-soarelui. Acestea pot fi recoltate prin tăierea și uscarea capului de flori atunci când majoritatea petalelor au căzut și partea din spate a floarei este uscată și maro. Semințele de floarea-soarelui au cochiliile cu dungi alb-negru și puteți scoate din flori degetele. Dacă vă plac semințele de floarea-soarelui sărate, fierbeți-le în cochilie în apă sărată timp de două ore, lăsați-le să se usuce și să le frigeți la 300 de grade F timp de 30-40 de minute. Sau, înmuiați-le peste noapte în apă sărată și apoi frigeți-le. Nimic din acest proces - manipularea, fierberea sau înmuierea, prăjirea sau mâncarea - vă va determina să obțineți cosuri.
Concepții greșite
O dietă nesănătoasă poate contribui la acnee, dar nu pentru că uleiul dietetic împiedică cumva porii. Consumul de alimente uleioase, grase sau zaharoase înseamnă, de obicei, că nu consumați fructele și legumele proaspete, boabele integrale, proteinele slabe și acizii grași esențiali de care aveți nevoie pentru a vă menține funcționarea eficientă a organismului. Semințele de floarea-soarelui nu sunt prea grase - ca arahidele prăjite cu ulei sau cartofii prăjiți - astfel încât chiar dacă alimentele grase au cauzat acnee, semințele de floarea-soarelui nu au putut fi incluse în acest grup.
Expert Insight
Clinica Mayo respinge ideea că alimentele grase pot provoca cosuri, dar experții susțin că pot exista dovezi care să lege alimentele cu indicele glicemic ridicat la cosuri. Alimentele cu indice glicemic ridicat sunt cele care ridică nivelul de glucoză din sânge, provocând o creștere a insulinei. Acest proces a fost legat de creșterea în greutate, dar studiile care leagă alimentele glicemice ridicate, cum ar fi pâinea și chipsurile, la acnee sunt în desfășurare. Semințele de floarea-soarelui sunt scăzute pe indicele glicemic, deci chiar dacă această ipoteză este corectă, semințele vor fi incluse într-o listă de alimente care provoacă cosuri.
Concluzie
Floarea-soarelui nu este mai probabil să producă cosuri decât orice alt produs alimentar. Când le consumați ca parte a unei alimentații sănătoase, ele oferă calciu, fosfor și potasiu, iar o pătrime din ceașcă conține doar 200 de calorii. Prăjirea semințelor de floarea-soarelui peste iaurt, aruncarea lor în salate și adăugarea lor la salată de ton sau salată de pui adaugă aromă, criză și alți nutrienți pentru a vă ajuta să vă păstrați - și pielea - sănătoasă și strălucitoare.
