Chiar dacă nu sunteți tipul de persoană care urmează tendințele nutriționale, probabil ați auzit de o dietă fără gluten. În această dietă, oamenii evită glutenul, o proteină care apare în mod natural în anumite alimente cum ar fi grâul. Unii oameni au o intoleranță la gluten, în timp ce alții pur și simplu doresc să renunțe la alimentele care conțin această proteină, ca parte a unui plan de pierdere în greutate. Dacă sunteți membru al fiecărui grup, semințele de in trebuie să includă în mod sigur în dieta dumneavoastră.
Videoclipul zilei
Seminte de in Seminar
Semințele de in sunt de culoare maro și au un aspect plat, în formă de oval, cu vârfuri de vârf. Sunt puțin mai mari decât semințele de susan și sunt chewy. În plus față de semințele întregi de in, puteți găsi adesea semințe de in și sol de ulei de in de la supermarket. Nu ați putea mânca semințe de in, dar puteți să le adăugați la produse de patiserie sau chiar să le stropiți pe o salată pentru a oferi nu numai o valoare nutritivă crescută, ci și o recuză vizuală.
Siguranța pe o dietă fără gluten
Deoarece semințele de in nu conțin gluten, ele sunt o adăugare acceptabilă în dieta fără gluten. Multe pâine fără gluten și alte produse de panificație conțin semințe de in, ca și produsele care conțin gluten. Doar pentru că vedeți semințe de in, pe o bucată de pâine la supermarket, nu presupuneți în mod automat că pâinea este lipsită de gluten. Citiți întotdeauna etichetele produselor alimentare pentru a determina dacă un aliment nu conține gluten.
Ideal pentru multe mese
Încorporarea inului în toate formele sale vă poate ajuta să creșteți varietatea dietă fără gluten. Inul favorizează micul dejun, prânzul și cina, indiferent dacă faceți singuri coacerea sau adăugați semințele la cereale sau la un amestec de clatite fără gluten. Întrucât semințele întregi de in poate fi dificil pentru digestia corpului, utilizarea versiunii la sol a semințelor maximizează absorbția nutrienților. Uleiul din semințe de inulină poate servi ca fundație pentru pansamentele de salată de casă.
Creșteți consumul de fibre
Consumul de semințe de in de vacă oferă în mod regulat o doză sănătoasă de fibre. O dietă bogată în fibre poate juca un rol în sănătatea dvs. generală, reducând riscul bolilor de inimă și diabetului, ajutându-vă, de asemenea, să aveți mișcări normale ale intestinului. Adulții ar trebui să mănânce între 25 și 38 de grame de fibre pe zi pentru o sănătate optimă. O lingură de semințe de in întregi furnizează 2,8 grame de fibre totale, în timp ce aceeași cantitate de semințe de in de miere are 1,9 grame de fibre.
