De fiecare dată când mâncați fructe, este posibil să obțineți cantități semnificative de vitamină C, fibre dietetice și potasiu. Cele mai multe soiuri sunt bogate în cel puțin una - dacă nu toate cele trei - din aceste substanțe nutritive importante. În timp ce afinele nu fac excepție - ele sunt o sursă bună de fibre, o sursă excelentă de vitamină C și conțin niveluri ridicate de compuși antioxidanți - nu vă vor da prea mult aportul de potasiu.
Videoclipul zilei
Conținutul de potasiu
Se va obține aproximativ 130 de miligrame de potasiu dintr-o cană de afine de afine, conform American Dietetic Association. Pentru ca un aliment să se califice ca o sursă bună de potasiu, acesta trebuie să furnizeze cel puțin 10% din valoarea zilnică recomandată - sau aproximativ 350 de miligrame - pe porție. Alimentele care livrează cel puțin 20% din valoarea zilnică pentru potasiu pe porție - sau aproximativ 700 de miligrame - sunt considerate surse excelente. Afinele sunt considerate alimente cu conținut scăzut de potasiu, deoarece furnizează doar 4% din valoarea zilnică recomandată pentru fiecare porție.
Administrare zilnică
Potasiul este un electrolit care lucrează îndeaproape cu sodiul pentru a menține lichidele și mineralele echilibrate în organism. Sodiul este găsit în primul rând în afara pereților celulelor, în timp ce potasiul își desfășoară cea mai mare parte a lucrărilor din interiorul celulelor. Obținerea unui conținut suficient de potasiu ajută la contracararea efectelor sodiului, reduce tensiunea arterială ridicată, protejează împotriva pietrelor la rinichi și reduce pierderile osoase. Potrivit Institutului de Medicină al Academiilor Naționale, majoritatea adulților sănătoși ar trebui să primească cel puțin 4,700 miligrame de potasiu pe zi. Dacă luați anumite medicamente sau dacă aveți probleme renale, este posibil să aveți nevoie de mai puțin.
Selectați comparația
Deși majoritatea boabelor sunt mai mari în potasiu decât afinele, foarte puține soiuri sunt surse bune de nutrienți. Cranberries sunt singurele boabe comune care conțin mai puțin potasiu - aproximativ 70 miligrame pe cană - decât afine, potrivit cărții "Food Foods A to Z: Un ghid indispensabil pentru iubitorii de alimente consistente pentru sănătate. "Zmeura roșie furnizează aproximativ 190 miligrame de potasiu pe cupă, făcându-le comparabile cu afinele. O ceașcă de căpșuni are aproape 250 de miligrame de potasiu, în timp ce veți obține aproximativ 300 de miligrame dintr-o porție de mure, coacăze sau coacăze. Cu puțin peste 400 de miligrame pe cană, elderberries se califică drept o sursă bună de potasiu.
Considerații
Dacă încercați în mod specific să vă măriți aportul de potasiu, ar fi mai bine să mănânci stafide, prune, caise, portocale, papaya, kiwi, pepene galben sau banane. O banană de dimensiuni medii are de aproximativ trei ori mai mult potasiu decât o ceașcă de afine. Consumul de afine are avantajele sale, totuși.Sunt relativ scăzute în calorii și zahăr comparativ cu cele mai multe fructe - o servire cu 1 cești oferă doar 80 de calorii și 15 de grame de zahăr. De asemenea, ele furnizează aproximativ 4 grame de fibre și aproximativ 20% fiecare din valorile zilnice pentru vitaminele C și E. Nivelurile neobișnuit de mari de flavonoide ajută la transformarea afinelor în una dintre cele mai bune surse de antioxidanți disponibile.
