Dacă descoperiți că aveți balonare, intestinul urlă și disconfortul stomacului după masă, ați putea fi lipsiți de enzime digestive. În timp ce fibrele sunt bune pentru digestie, prea mult poate provoca un disconfort la nivelul stomacului. Sunt cunoscute alimentele fibroase, cum ar fi fasolea și anumite legume, care cauzează probleme digestive. Prin administrarea unui supliment de enzime digestive, puteți ușura unele dintre simptomele care vin cu creșterea fibrei în dieta dumneavoastră.
Video al zilei
Rolul enzimelor digestive
Enzime digestive sunt proteine care descompun substanțele nutritive din alimente în particule mai mici pentru absorbție. Există enzime digestive în gură, stomac și intestine subțiri. Enzimele numite amilase transformă alimentele de amidon în zaharuri, proteazele produc aminoacizi din proteine și lipazele descompun grăsimea, care este absorbită în intestinul subțire. Fibrele sunt compuse din molecule care rezistă digestiei; prin urmare, ele trec prin sistemul digestiv fără a fi sparte de enzime.
Fibrele pot provoca afecțiuni digestive
Fibrele dietetice se găsesc în două soiuri - solubile și insolubile. Majoritatea alimentelor fibroase conțin ambele forme de fibre. Fibrele solubile se dizolvă în apă și formează o substanță asemănătoare gelului în tractul digestiv. Fibra insolubilă, pe de altă parte, nu se dizolvă în apă; mai degrabă, ajută la mutarea alimentelor din corpul vostru. Fibrele solubile sunt mai susceptibile de a cauza probleme gastrointestinale, cum ar fi gazele, deoarece fermentează cu bacteriile din intestin. Cu toate acestea, alimentele precum fasolea și lămâia conțin oligozaharide care provin din fibre insolubile. Oligosaharidele, cum ar fi rafinoza, sunt fermentate de bacterii intestinale care provoacă gaze și balonare.
Enzime digestive pentru fibre
Vegetarienii și veganii au mai multe șanse de a avea probleme gastrointestinale, datorită dietelor bogate în fasole și legume. Aceste alimente fibroase sunt sănătoase, dar sunt dificil de procesat de sistemul digestiv. Suplimentele enzimatice digestive conținând alfa-galactozidază vă pot ajuta să descompuneți fibrele care cauzează probleme digestive, potrivit dietei Tamara Duker Freuman. Luarea acestor enzime digestive cu o masă poate atenua problemele digestive cum ar fi gazul și flatulența.
Descoperirea celulozei
Celuloza este un tip de fibră dietetică găsită în unele legume, cum ar fi broccoli. Acesta rămâne nedigerat în tractul digestiv, apoi este împărțit în molecule și fermentat de activitatea microbiană în intestinul gros. Procesul de fermentare reține fluidul în intestin care produce simptome digestive similare cu cele găsite cu alte tipuri de fibre, cum ar fi gazul și balonarea. Deoarece oamenii nu au enzimele pentru a digera aceste alimente, suplimentele care conțin enzime digestive din celuloză pot ajuta la ameliorarea simptomelor digestive.
