Liga Națională de Fotbal găzduiește unii dintre cei mai talentați sportivi care joacă fotbal profesionist. Timpul și dedicarea jucătorilor, antrenorilor și angajaților care se îndreaptă spre obținerea succesului de la câștigarea unui joc sau progresul către Superbowl nu se pot realiza fără teamwork. Pentru jucători, dieta și nutriția adecvată înainte de practici și jocuri joacă un rol esențial în realizarea acestui succes.
Videoclipul zilei
Evidențiați performanța
Leslie Bonci, directorul departamentului de nutriție sportivă de la Universitatea din Pittsburgh și consultantul dietetician pentru Pittsburgh Steelers, impact asupra echipei și asupra vitezei, puterii și performanței jucătorului. Fără pregătirea corectă, atletul nu-și poate atinge întregul potențial.
Fiecare dietă variază de la atlet la sportiv și se bazează pe dimensiunea și poziția corpului. De exemplu, un lineman ofensator se concentrează pe forță și putere, iar dieta lor poate consta din alimente bogate în proteine, cum ar fi carne slabă, ouă etc. Un back-back se concentrează pe viteză și agilitate, astfel încât carbohidrații constituie majoritatea aportului lor nutrițional.
Hidratare
Majoritatea sportivilor de fotbal se ocupă de practici dure de două zile, ceea ce implică practicarea la două perioade diferite pe tot parcursul zilei. Bonci recomandă ca sportivii de fotbal să lucreze cu privire la hidratarea și obiceiurile alimentare cu o lună înainte de tabăra de pregătire, să-și pregătească mușchii și tractul digestiv pentru sezonul următor. Aceasta include hidratarea la fiecare masă, precum și înainte, în timpul sau după efort și în volume mari. Unele tehnici implică consumul de 16 oz. de băutură sportivă cu o oră înainte de antrenament, de la 20 la 40 oz. de băutură sport în timpul exercițiului și 24 oz. de lichid per kilogram pierdut în timpul exercițiului, imediat după exercițiu.
Mesele
Modelele ideale de masă includ trei mese pe zi, cu un pre-exercițiu și o gustare post-exercițiu între fiecare masă. Alegerea alimentelor care conțin cantități reduse de grăsimi îi ajută pe atlet să funcționeze optim, deoarece grăsimile necesită mai mult timp pentru digerare, lăsând atletul cu un stomac grea, plin, ceea ce le va încetini în jocuri și practici. Unele preparate includ mâncăruri de curcan sau șuncă, salată de fructe și iaurt înghețat sau paste făcute cu sos de carne roșie, pui la grătar, salată și fructe.
Mesele postgame îi ajută pe atlet să restaureze nutrienții pierduți în timpul exercițiilor fizice, dar ar trebui să urmeze după ce un sportiv consumă o băutură sportivă de înaltă electroliză sau fructe. Unele dintre acestea includ combinații de alimente bogate în grăsimi și bogate în carbohidrați, cum ar fi kebaburile de friptură cu orez sau cartofi piure, miză și salată.
Carbohidrați
Deoarece jucătorii de fotbal se opresc în mod constant și merg pe parcursul jocului, sistemele lor experimentează mișcări de intensitate ridicată urmate de odihnă.Un aport ideal de carbohidrati pentru un jucator de fotbal este oriunde intre 55 la suta pana la 60 la suta, deoarece jucatorii de fotbal au nevoie de energie din carbohidrati pentru a exercita pe teren pe care proteinele si grasimile nu le pot oferi. Dacă jucătorul se confruntă cu probleme de greutate sau este influențat de fenomenul scăzut de carbohidrați, ele sunt mai predispuse să consume mai puțin carbohidrați și mai multe grăsimi, afirmă Bonci. Ea subliniază, de asemenea, că un aport mai mare de carbohidrați va oferi mai multă energie pentru atlet, ceea ce poate duce la o performanță optimă.
