Mulți oameni cu boală tiroidiană se luptă cu greutatea lor. O glandă mică situată în gât, tiroida este responsabilă pentru producerea hormonului tiroidian, care joacă un rol important în reglarea metabolismului. O dieta bine echilibrata care se concentreaza pe nutrienti specifici, inclusiv iod, seleniu si vitamina B-12, poate ajuta la imbunatatirea echilibrului hormonal si a sanatatii generale. Dar ar trebui să vă adresați medicului înainte de a vă modifica dieta, mai ales dacă aveți o afecțiune tiroidiană.
Video al zilei
Începeți cu o dietă echilibrată
Când vine vorba de gestionarea bolii tiroidiene, doriți să începeți cu o dietă echilibrată pentru a vă asigura că veți obține toate substanțele nutritive de care aveți nevoie pentru sănătate bună. O dietă echilibrată include boabe întregi, o varietate de fructe și legume, surse sănătoase de calciu, cum ar fi laptele cu conținut scăzut de grăsimi sau laptele de soia fortificat și sursele slabe de proteine cum ar fi păsările de curte sau tofu. Boala tiroidiană crește riscul bolilor de inimă, deci doriți să vă asigurați că includeți și surse alimentare de acizi grași omega-3, cum ar fi somonul, tonul, nucile și semințele de in.
-Iod și hormoni tiroidieni
Obținerea unei cantități adecvate de iod în dietă este esențială pentru funcționarea tiroidiană. Deficitul de iod este una dintre principalele cauze ale bolii tiroidiene în întreaga lume, potrivit dietei Cheryl Harris. In timp ce deficitul de iod nu este la fel de raspandit in Statele Unite din cauza utilizarii sarii iodate, aportul de iod a scazut, spune Harris. În plus, obținerea de prea mult iod în dietă afectează, de asemenea, sănătatea tiroidei. Adulții au nevoie de 150 micrograme de iod pe zi. O lună de linguriță de sare iodată conține 95 micrograme, în timp ce o porție de 6 uncii de pește din ocean conține 650 micrograme. Produsele lactate și boabele cultivate în soluri bogate în iod sunt, de asemenea, o sursă de iod în dietă.
Sănătatea seleniului și a tiroidei
Seleniul este un mineral care are cele mai mari concentrații în glanda tiroidă. Este, de asemenea, o componentă esențială în reglarea și producerea hormonului tiroidian. Suplimentarea cu seleniu poate oferi o ușurare, îmbunătățirea stării de spirit și a calității vieții, la persoanele cu tiroidită Hashimoto, care este o boală autoimună, potrivit unui studiu publicat în revista "European Thyroid Journal" din 2014. Cercetătorii spun însă că mai multe studii trebuie efectuate înainte de a se putea formula recomandări. Adulții au nevoie de 55 micrograme de seleniu pe zi. Cu 544 micrograme pe o porție de 1 uncie, nuci de Brazilia sunt o sursă excelentă de seleniu. Alte surse de hrană cu seleniu includ tonul galben, halibutul, orezul brun, ouăle și spanacul fiert congelat.
Vitamina B-12 și sănătatea tiroidiană
Vitamina B-12 este importantă pentru metabolismul și producerea globulelor roșii din sânge.Treizeci la suta dintre cei cu boala tiroidiana autoimuna au probleme cu niveluri scazute de vitamina B-12, potrivit lui Harris. Adulții au nevoie de 2,4 micrograme de vitamina B-12 pe zi. Sursele bune includ moluște, carne, lapte, cereale fortificate pentru micul dejun și drojdie nutritivă. Persoanele peste 50 de ani își pierd capacitatea de a absorbi vitamina B-12 din alimente și pot necesita suplimente.
