Majoritatea oamenilor tind să mănânce același lucru de mai multe ori pentru micul dejun. Cu toate acestea, chiar dacă aveți diabet, posibilitățile de mic dejun sunt practic fără sfârșit. Scopul este să vă mențineți aportul de carbohidrați în intervalul de la 45 până la 60 de grame la masă, potrivit Asociației Americane pentru Diabet, deși este posibil să aveți o țintă diferită de carbohidrați. Pentru un mic dejun care vă va permite să vă păstrați nivelul de zahăr în sânge, verificați-vă baza pe carbohidrați dense și carbohidrați neprelucrați, cum ar fi boabele integrale, produsele lactate și fructele neîndulcite și complet cu o sursă de proteine și grăsimi sănătoase.
Videoclipul zilei
Toastul întreg de cereale cu unt de arahide și banane
Untul de arahide pe pâine prăjită cu banană este cu siguranță un mic dejun clasic. Cu câteva schimbări, acest mic dejun se poate afla pe meniul diabetic, fără a compromite nivelele de zahăr din sânge. Mai întâi, limitați servirea la două felii de pâine și alegeți pâine cu cereale integrale, cu cel puțin 2g de fibră pe felie, în loc de pâine albă. Puteți distribui până la 2 linguri. din unt natural de arahide, care nu conține zahăr adăugat sau grăsime trans. Păstrați servirea bananelor la mai puțin de jumătate dintr-un mediu pentru a vă menține carbohidrații în țintă. Un mic dejun ca acesta oferă 381 calorii, 50g carbohidrați și 9,5g fibră.
Granola, fructe de padure și iaurt grecesc
Poate fi dificil să găsiți granola perfectă, cu un amestec bun de ingrediente preferate, dar fără adaos de zahăr. Pregătirea propriului granola este cel mai bun lucru pe care îl puteți face. Se amestecă fulgi de ovăz de modă veche, nucă de cocos fără zahăr, migdale, nuci și semințe de floarea-soarelui, de exemplu, cu un sirop de miere sau de arțar și niște fructe uscate. Coaceți amestecul în cuptor timp de aproximativ 45 de minute, amestecând ocazional. Serviti 1/4 cana granola cu 6 oz. de iaurt simplu grecesc și 1 ceașcă de căpșuni feliate. Acest mic dejun conține aproximativ 328 de calorii, 47g de carbohidrați și 6g de fibre.
Ouăle de șlefuit
Ouăle scutite sunt ușor de pregătit pentru un mic dejun rapid. Încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie, adăugați două ouă și 1 oz. tocată brânză de mozzarella. Se condimentează după gust, se amestecă cu o spatulă și se fierbe timp de una până la două minute. Serviți ouăle amestecate cu brânză, cu 1/2 ceasca de roșii de cireșe și o felie de pâine cu cereale integrale. Acest meniu diabetic complet conține 338 de calorii, 17g de carbohidrați și 2.9g de fibre. Dacă vizează 45-60g de carbohidrați, adăugați una până la două porții suplimentare de fructe sau pâine, un pahar de lapte sau un iaurt.
Argint și migdale <100> ->
