Cele mai multe carne de vanificatie au un continut scazut de calorii si nu vor deraia nici un fel de planuri grave de dieta. Ele fac o alegere convenabilă pentru masă, deoarece acestea oferă o doză rapidă, gustoasă de proteine în sandwich-uri, salate, salate sau chiar în felii simple. Cu toate acestea, dacă aveți anumite preocupări legate de alimentație, mai ales dacă urmați o dietă cu conținut scăzut de sodiu, poate fi utilă verificarea informațiilor nutriționale pentru carnea deli înainte de a le cumpăra, deoarece carnea delicată poate fi foarte sărată.
Videoclipul zilei
Fapte nutritionale
A 2 oz. servirea de carne de prânz la prânz de curcan are aproximativ 55 de calorii, 13 g de proteine, 0,5 g de grăsime, 25 mg de colesterol, 0,5 g de fibre, 2 g de zahăr și fără carbohidrați, potrivit datelor furnizate de Departamentul de Agricultura al Agriculturii. Aceeași porție de salam are aproximativ 200 de calorii, 14 g de proteine, 15,5 g de grăsime, 50 mg de colesterol, 1 g de carbohidrați, fără fibre și fără zahăr. Un 2 oz. servirea de sunca deli are 60 de calorii, 9 g proteine, 2 g grasime, 25 mg colesterol, 2 g carbohidrati, fara fibre si 2 g zahar.
Ingrediente
Fapte nutritive pentru carne de vită variază în funcție de tipuri, ingrediente și metode de prelucrare. În vindecarea și pregătirea cărnii pentru ambalare și vânzare, unele companii aruncă în cantități destul de puține aditivi, inclusiv sare, pentru a menține produsul cât mai proaspăt posibil. Salamul unui brand principal include sare, zahăr, apă, aromă artificială, clorură de potasiu, ascorbat de sodiu, azotat de sodiu și o cultură inițială a acidului lactic în plus față de carnea de vită.
Factori
În plus față de ingrediente, dimensiunea și acompaniile de servire afectează de asemenea cantitatea de calorii și nutrienții pe care îi consumați atunci când consumați carne de deli. De exemplu, dacă ați adunat 6 oz. de curcan în loc de un moderat 1 sau 2 oz. servind, veți adăuga sute de calorii la total, precum și mai mult zahăr și colesterol. Tipurile de pâine, condimente și alte alimente pe care le consumați împreună cu carnea pot ridica în continuare acele totaluri.
Considerații
Multe soiuri de carne deli au calități nutriționale pozitive. Sunt surse excelente de proteine slabe, oferind vitamine B, vitamina E, magneziu, zinc si fier, conform MyPyramid. Carnea slabă poate proteja împotriva oxidării celulare dăunătoare, poate construi oasele și forța musculară și poate stimula sistemul imunitar. Cu toate acestea, consumul prea mare de orice grup de alimente în detrimentul altora poate duce la deficiențe nutritive și alte efecte negative asupra sănătății. În plus față de consumul de carne deli, formați o dietă echilibrată cu porții zilnice de legume, fructe, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și cereale integrale.
