Dacă sunteți un iubitor de ciocolată neagră, probabil că sunteți dependent de beneficiile nutriționale ale dulcelui. Consumul de ciocolată neagră vă oferă energie, grăsimi, minerale și antioxidanți pentru a vă menține starea generală de sănătate. Aceste beneficii provin din boabele de cacao, care sunt prăjite, măcinate și amestecate cu unt de cacao și zahăr pentru a forma un bar de ciocolată. Verificați procentajul de cacao pe care o conține ciocolata aleasă; este listat pe ambalaj. Rețineți că cu cât este mai mare numărul, cu atât este mai ciocolată mai întunecată.
->Videoclipul zilei
Macronutrienți în ciocolată neagră
Ciocolata neagră este o hrană bogată în energie care oferă aproximativ 170 de calorii pe uncie. De asemenea, veți obține cantități diferite de zahăr și grăsimi din ciocolată neagră, în funcție de cantitatea de îndulcitor și grăsimi utilizate pentru a face ciocolata. În mod obișnuit, 1 uncie conține aproximativ 12 grame de grăsime totală, 7 grame de grăsimi saturate și 24 de grame de zahăr, potrivit USDA. Deoarece este o sursă atât de bogată de calorii, grăsimi și zahăr, trebuie să mănânci ciocolată moderat, mai ales dacă încercați să vă pierdeți sau să vă mențineți greutatea sau să aveți diabet.
Oferă minerale esențiale
Eating ciocolată neagră vă oferă o varietate de minerale, inclusiv fier, magneziu, cupru și mangan. O uncie de ciocolată neagră conține 3 miligrame de fier. Femeile cu vârsta sub 50 de ani au nevoie de aproximativ 18 miligrame de fier zilnic, în timp ce bărbații și femeile de peste 50 de ani au nevoie de aproximativ 8 miligrame pe zi, potrivit Oficiului Suplimentelor Dietetice. Cuprul lucrează cu fier pentru a ajuta la formarea celulelor roșii sanguine sănătoase. De asemenea, este esențială pentru buna funcționare a sistemului imunitar și a nervilor. Manganul este un mineral necesar doar în cantități mici, dar este folosit pentru a forma oase, țesuturi conjunctive, factori de coagulare a sângelui și hormoni, metabolizează nutrienții, reglează absorbția de zahăr din sânge și de calciu și menține funcționarea normală a nervilor și a creierului. Magneziul este necesar pentru a menține oasele sănătoase - și joacă un rol în aproximativ 300 de reacții chimice diferite în corpul vostru.
Conține antioxidanți
Ciocolata neagră vă oferă, de asemenea, o varietate de antioxidanți, cum ar fi polifenoli. Antioxidanții ajută la prevenirea leziunilor în organism cauzate de stresul oxidativ și radicalii liberi nocivi. Potrivit unui articol publicat în revista "American Journal of Clinical Nutrition" din ianuarie 2005, consumul de polifenoli poate reduce riscul apariției bolilor cronice, cum ar fi boli de inimă, cancer, diabet și osteoporoză. Antioxidanții găsiți în ciocolată pot, de asemenea, să vă ajute la îmbunătățirea funcției imunitare globale pentru a preveni și alte tipuri de boli și boli, conform unui articol din februarie 2007 din revista "Experimental Biology and Medicine."
Cofeina si Theobromina
Daca te indragostesti de ciocolata neagra, poti fi dor de doi compusi stimulatori in ciocolata. Atat cofeina cat si teobromina in ciocolata stimuleaza sau stimuleaza sistemul nervos central, ajutand la reducerea temporara a somnolentei sau a oboselii. pot relaxa, de asemenea, anumiți mușchi netezi, cum ar fi cei din gât și plămâni, care contribuie la ameliorarea tusei și a căilor respiratorii deschise, în conformitate cu un studiu publicat în numărul din februarie 2005 al revistei FASEB. Totuși, dacă consumați acești compuși în excesul poate provoca dureri de cap, bătăi rapide ale inimii, anxietate, neliniște, insomnie și greață.
