Cortizol și glucoză din sânge

Nivelele ridicate de cortizol au afectat sănătatea organismului. Este normal ca nivelurile de cortizol să crească în perioadele de stres acut, dar este anormal ca aceste niveluri să rămână ridicate. Nivelurile prelungite crescute ale acestui hormon steroid afectează funcția imună, căile metabolice pentru utilizarea energiei și riscul bolii cronice. Glicemia din sânge este afectată în special de nivelurile crescute de cortizol.

Video al zilei

Condiții stresante

În situații stresante, rolul cortizolului este de a furniza glucoză organismului prin utilizarea de magazine de proteine. Această livrare rapidă de glucoză vă pregătește corpul pentru mecanismul de luptă sau de zbor. Când corpul se află într-o stare stresantă persistentă, cortizolul obține în mod constant glucoză. Acest flux constant de glucoză duce la creșterea nivelului de zahăr din sânge.

Un alt efect al cortizolului

Cortizolul obține glucoză rapidă pentru a folosi corpul în momente de stres. În același timp, cortizolul reduce și efectele insulinei. Prin urmare, nu numai că nivelurile de glucoză din sânge sunt ridicate, insulina nu este capabilă să-și îndeplinească funcția obișnuită de a menține nivelurile normale de glucoză, potrivit Dietei de astăzi. Pancreasul continuă să elibereze insulina, dar celulele sunt rezistente la insulină. Cu toate acestea, pancreasul continuă să secrete insulină ca răspuns la nivelurile ridicate de glucoză, ceea ce pune un plus de stres asupra pancreasului.

Întrucât nivelurile ridicate ale cortizolului au ca rezultat rezistența la insulină, zaharurile din sânge rămân ridicate. Acest efect poate duce la probleme de sănătate și mai grave, cum ar fi excesul de greutate și obezitatea. Un studiu efectuat în iulie 2004 "Cercetarea hormonilor în pediatrie" a evaluat nivelele de cortizol la copii obezi cu rezistență la insulină. Nivelurile de cortizol au fost moderat crescute la copiii obez, rezistenți la insulină. Cu scăderea în greutate, cortizolul și rezistența la insulină au scăzut semnificativ. Cercetătorii concluzionează că există o asociere definită între cortizol, rezistența la insulină și obezitate.

În timpul sarcinilor scăzute ale glicemiei

În timpul perioadelor cu niveluri ridicate de glucoză datorate nivelurilor ridicate de cortizol, o dietă adecvată poate ajuta la contracararea sau reducerea nivelului de zahăr din sânge. Atunci când consumați carbohidrați, este important să vă asigurați că conțin o încărcătură glicemică scăzută. O sarcină scăzută a glicemiei reduce efectul carbohidraților asupra zahărului din sânge. Carbohidrații bogați în zahăr rafinat și amidon vor avea, de obicei, o încărcătură glicemică mare, iar boabele integrale au tendința de a avea o încărcătură glicemică mai mică. Exemple de alimente cu o încărcătură scăzută în glicemie includ merele crud, perele crude, lămâia, fasolea, pâinea de secară și spaghetele de grâu întreg.