Aromaterapeuții amatori și crafterii acasă pot găsi diferența dintre uleiul esențial de scoarță de scorțișoară și sora mai scumpă, scorțișoară ulei de esență de pădure, confuz. Alegerea finală a produsului depinde de utilizarea primară a uleiului esențial. În unele cazuri, se poate cere investiția suplimentară în uleiul de coajă, în timp ce pentru alte aplicații uleiul de frunze poate fi la fel de bun sau chiar de preferat.
Videoclipul zilei
Originea
Producătorii de uleiuri esențiale de frunze de scorțișoară și scorțișoară extrag esențele din oricare dintre mai mulți copaci din genul Cinnamomum. Pomii provin din Asia de Sud-Est și se dezvoltă cel mai bine în climatul tropical. Uleiurile eterice sunt uleiurile volatile extrase din plante. Copacii de scorțișoară produc uleiuri aromatice terapeutice parfumate atât din frunze, cât și din coaja interioară. Coaja interioară este, de asemenea, utilizată pentru a produce bastoane de scorțișoară și scorțișoară de pământ familiară brutarilor.
Ca un mijloc de a ajuta sănătatea și a controla dăunătorii, uleiul de scorțișoară a fost până acum considerat superior uleiului din frunze de scorțișoară, așa cum notează Jeanne Rose în "Cartea de Aromaterapie". În volumul din 1992, Rose recomandă uleiul de coajă exclusiv pentru a ucide microbii și pentru a folosi uleiurile de masaj pentru stimularea circulației. Dar cercetări mai recente au arătat că compusul activ, cinamaldehida, este disponibil în mod egal atât din ulei de frunză cât și din coajă. Un studiu efectuat de Universidad de Murcia din Spania, în 2007, a constatat că uleiul de scorțișoară și scorțișoară, împreună cu uleiul de cuișoare, conținea proprietăți antimicrobiene pe care industria alimentară le-ar putea folosi teoretic pentru a lupta împotriva Listeria monocytogenes. Studiile suplimentare efectuate de Universitatea Națională din Taiwan în 2004 au vizat utilizarea potențială a uleiului de frunze de scorțișoară în produsele naturale de sănătate. Cercetătorii au concluzionat că uleiul de frunze are "activități excelente anti-inflamatorii". Aceste studii sugerează că uleiurile esențiale de frunze de scorțișoară și de scorțișoară pot fi utilizate interschimbabil în cel puțin unele aplicații.
Considerații
Uleiul de frunze de scorțișoară este mai puțin costisitor decât uleiul de coajă, deoarece frunzele copacilor sunt mai ușor recoltate decât coaja interioară.În plus, frunzele pot fi adunate din scorțișoară fără a se deteriora, în timp ce scoaterea scoarței interioare a copacului amenință durabilitatea standurilor de scorțișoară. În timp ce industria alimentară folosește atât uleiurile din frunze, cât și coaja pentru a aroma cola, bomboane și alte produse, bucătarii de acasă ar trebui să evite luarea internă a uleiului esențial, optând pentru pământ sau scorțișoară.
