Uleiul de cocos rămâne unic în regatul plantelor pentru concentrația ridicată de acizi grași cu lanț mediu. După cum a subliniat dr. Bruce Fife, medicul care a scris "Miracolul cu ulei de nucă de cocos", acești compuși au o acțiune specifică în organism care poate provoca o serie de reacții în rândul celor care le consumă. În timp ce acestea rămân covârșitor pozitive, pot apărea reacții de detoxifiere.
Videoclipul zilei
Ulei de nucă de cocos
Botanicii de la Colegiul Universitar din Los Angeles clasifică nuca de cocos ca pe un copac, un subgrup de fructe. Acest lucru ajută la explicarea profilului său nutrițional neobișnuit. Secțiunile comestibile sunt ulei de 60 procente, iar aceste elemente grase sunt foarte saturate. Ceea ce marchează chiar și mai mult uleiul de cocos este proporția mare de acizi grași cu lanț mediu, compuși foarte activi care alcătuiesc trei sferturi din ulei.
Antifungice
Acizii grași cu lanț mediu demonstrează un efect anti-fungic puternic. Cercetările efectuate de cercetătorii nigerieni în 2007 au constatat că uleiul a ucis peste 50 de tulpini de ciuperci candida, ducând bine împotriva agenților farmaceutici utilizați în mod obișnuit pentru a clarifica candidoza la pacienți. Rezultatele acestora au fost prezentate în "Jurnalul Medicinelor" în același an.
Fat-Burning
Dr. Fife subliniază că, în plus față de beneficiile de mai sus, uleiul de nucă de cocos are de asemenea un rol de jucat în scăderea în greutate. El explică faptul că, datorită modului în care grăsimile cu lanț mediu sunt absorbite și arse mai ușor decât alte tipuri, consumul lor are ca rezultat creșterea arsurilor de grăsime în ficat și o cheltuială globală mai mare a energiei. Acest lucru poate contribui la pierderea în greutate.
Reacțiile Detox
Dr. Fife subliniază faptul că efectul anti-fungic al uleiului de nucă de cocos poate cauza moartea speciilor fungice în organism. Dacă acest lucru apare rapid, un val de toxine fungice se poate acumula în sânge, care poate provoca inflamații și iritații; erupțiile cutanate, durerile de cap și digestia tulburată sunt simptome comune ale acestei reacții de detoxifiere, numită și un răspuns Herxheimer. Medicul sugerează o reducere inițială a dozei, înainte de reintroducerea treptată a uleiului în cantități mai mari.
