Mâncarea chineză este uneori egală cu feluri de mâncare bogate în grăsimi, calorii și sodiu. În timp ce acest lucru este parțial adevărat, alegerile tale pot face o lume diferită. Potrivit Nutrition Action, puteți reduce conținutul de calorii al bucatelor chinezești, solicitând legume suplimentare și reducând carnea în feluri de mâncare, trecând la orezul brun și evitând vasele care înotă în sosuri și uleiuri. Atunci când este posibil, alegeți un fel de mâncare mic din selecția antreului sau din farfuria laterală, mai degrabă decât un curs principal.
Caracteristici
Caracteristica
Alimentele chinezești conțin multe feluri de mâncare care sunt prăjite, ceea ce înseamnă că sunt bogate în calorii și grăsimi. Carnea de porc și carnea de vită sunt alegeri comune pentru multe feluri de mâncare, cum ar fi carnea de porc de 1 000 de calorii mu shu și carnea de porc dulce-acră de 300 de calorii. Tofu poate părea o alegere mai sănătoasă, cu excepția cazului în care este prăjită, caz în care poate împinge în mod semnificativ numărul de calorii.
Cel mai bun
Chiar dacă produsele alimentare chinezești sunt deseori etichetate ca fiind nesănătoase, puteți să vă mențineți sănătatea și să vă păstrați talia sub control dacă respectați anumite elemente. Mâncărurile chinezești conțin o mulțime de legume și multe feluri de mâncare sunt aburite. Tăiuri, supe și orez aburit sunt unele dintre cele mai bune opțiuni atunci când vine vorba de calorii. Supa Wonton, de exemplu, conține doar 100 de calorii și 1g de grăsime pe servire. Alte opțiuni bune includ rulouri de primăvară, la 100 de calorii fiecare, și creveți cu sos de homar, la un cost de 400 de calorii.
Cel mai rău
Orice cuvintele crocante sau prăjite în el sunt susceptibile de a fi bogate în grăsimi și calorii. De exemplu, combinația de orez prăjit, care este de obicei servită cu patru sau cinci tipuri diferite de carne amestecate împreună, poate veni cu până la 1 500 de calorii. Carnea de vită portocaliu crocantă conține aceeași cantitate de calorii și 11 g de grăsime. Nu departe, puiul kung pao și puiul de lamaie, fiecare cu 1, 400 de calorii.
Vase de legume
Alegeți legume prăjite și veți consuma cât mai multe calorii ca și în cazul altor feluri de mâncare. Pentru a evita acest lucru, cereți legumele și sosul în abur pe partea laterală. De asemenea, cartofii de prăjituri sunt bine, deoarece se utilizează mai puțin ulei. Potrivit lui My Fitness Pal, leguminoasa conține doar 30 de calorii pe cană, ceea ce îl face una dintre cele mai bune alegeri din meniu. Pe de altă parte, verdeturile prăjite de prajit conțin până la 900 de calorii, aceeași cantitate pe care o veți găsi în tofu în casă și legume mixte. Sosul de vinete și sosul de usturoi este probabil una dintre cele mai grave opțiuni vegetariene la 1 000 de calorii pe vas, în timp ce legumele amestecate, prajite, cunoscute și sub numele de încântarea lui Buddha, conțin doar 500 de calorii.
Extra
Unele dintre numărul mare de calorii din bucătăria chineză provin din suplimente. De exemplu, multe dintre sosuri sunt făcute cu uleiuri și se adaugă o mulțime de sodiu și calorii pe lângă cele găsite în felul acesta.Multe feluri de mâncare sunt de asemenea batute sau pâine, crescând numărul de calorii.
