Nuci de caju, care cresc în regiunile tropicale și subtropicale, au un gust bogat, de unt. Cajuile cresc în fructe mici, în formă de dovleac, numite mere de cajou. Cianheii sunt, de asemenea, o sursă bună pentru mai mulți nutrienți diferiți și le puteți include ca parte a unei alimentații sănătoase.
Video a zilei
Fapte
O uncie de nuci de caju rosu uscată - aproximativ o mână sau 16-18 nuci - are 160 de calorii și 13g de grăsime, potrivit Departamentului Agriculturii al SUA USDA) Bază de date nutriționale pentru referința standard. Majoritatea grăsimilor din nuci de caju din grăsimi nesaturate: numai trei din cele 13 grame de grăsimi sunt grăsimi saturate. O uncie de cashews are 4 g de proteine și 1 g de fibre dietetice. Servirea de aceeasi dimensiune a cashews contine, de asemenea, aproximativ 45 mg de fitosterol.
Semnificația
Creșterea cantității de grăsimi nesaturate din dieta dumneavoastră și scăderea cantității de grăsimi saturate pot îmbunătăți colesterolul total, potrivit Centrului Medical Langone din New York University. Fitosterolii din cajuși au și abilități de scădere a colesterolului.
Beneficii
Pe lângă faptul că influențează pozitiv nivelul colesterolului, există multe motive pentru care casheurile pot face parte dintr-o dietă sănătoasă. Într-un studiu publicat în "Jurnalul Internațional al Obezității" în 2001, cercetătorii de la Școala Harvard de Sănătate Publică și Spitalul Brigham și Femei au descoperit că dietele care au inclus nuci cum ar fi cashew în dieta lor au fost capabile să piardă în greutate mai bine decât oamenii care au rămas planuri de dieta mai tradiționale. Un alt studiu, publicat în Jurnalul Asociației Medicale Americane din 2002, a arătat că femeile care au mâncat nuci au fost cu 30% mai puțin probabil să aibă diabet decât femeile care nu au mâncat nuci.
Causele sunt sugerate ca parte a recomandărilor de patru până la cinci porții de "nuci, semințe și legume" în dieta DASH (Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea), un plan de dietă proiectat pentru a ajuta la combaterea hipertensiunii arteriale.
Considerații