Carine Roitfeld, redactorul svelte al "Vogue francez", oferă sfaturi de dietă care pare să sfideze toate sfaturile de specialitate: mâncați brânză, beți vin, fum și evita exercițiile fizice. Deși dieta ei include unele riscuri grave pentru sănătate, ea conține un șuierat sau două de potențial adevăr. Și nu trebuie să fii francez sau o pictogramă de modă pentru a face ca părțile sănătoase ale dietei lui Roitfeld să funcționeze pentru tine.
Videoclipul zilei
După sugestia lui Reitfeld de a mânca mai multă brânză vă poate ajuta să pierdeți în greutate, potrivit unui studiu condus de Wendy Chan She Ping Delfos, cercetător la Universitatea de Tehnologie Curtin din Perth, Anglia. În cadrul studiului, voluntarii care au mâncat cinci porții de produse lactate - inclusiv brânză integrală - au pierdut mai multă greutate decât cei ale căror diete au inclus standardul trei porții de produse lactate. Delfos a spus că nivelurile ridicate de calciu, proteine și vitamina D vă ajută să vă aruncați grăsimi abdominale și, de asemenea, să scădeți tensiunea arterială.
În ciuda aversiunii exprimate de Roitfeld spre exerciții, probabil că petrece mai mult timp în mișcare decât mulți oameni care merg regulat la sala de sport. Parisul este un oraș de mers pe jos, iar femeile franceze ard multe calorii mergând la muncă, în restaurante, pe piețe, în cafenele și în buticuri. Dacă Roitfeld a mers doar 60 de minute pe zi, ar arde mai mult de 1 900 de calorii pe săptămână. Este vorba de mai mult de două ori mai multe calorii decât ați cheltuit la o cursă de ciclism de interior timp de o jumătate de oră de trei ori pe săptămână.
Vin roșu
Vinul roșu al băuturilor poate accelera și metabolismul. Strugurii din vin rosu conțin antioxidanți numiți flavonoide care sunt asemănătoare cu cele găsite în ceaiul verde. Si flavonoizii s-au dovedit de succes in producerea pierderii in mai mult de 15 studii clinice, in functie de Craig Coleman, profesor asociat de practica farmacie la Universitatea din Connecticut, care a revizuit studiile stiintifice. Nu trebuie să beți vin pentru a beneficia de flavonoide, puteți purta pur și simplu struguri.Majoritatea antioxidanților din struguri sunt depozitați în piele și semințele fructului.Fumatul
Cu siguranta nu ar trebui sa urmati sfatul dietei lui Roitfeld despre fumat. În afară de efectele secundare potențial letale ale obiceiului, fumatul nu vă va ajuta neapărat să pierdeți în greutate. Într-un studiu care a urmărit sănătatea a aproape 1, 300 adolescenți din Montreal timp de cinci ani, femelele adolescente care au fumat nu au fost mai predispuse decât nefumătorii să piardă în greutate. Studiul, finanțat de Canadian Society for Cancer, a constatat totuși că fumatul a împiedicat creșterea băieților adolescenți. Jennifer O'Laughlin, cercetator principal la Universitatea din Montreal, a declarat ca a fost surprinsa de rezultate pentru ca, ca majoritatea oamenilor, a considerat ca fiind o legatura intre fumat si controlul greutatii.
