Mâncarea recomandată 1. 5 până la 2 cesti de fructe în fiecare zi vă ajută să obțineți substanțele nutritive de care aveți nevoie stați sănătoși și, de asemenea, vă puteți reduce riscul de cancer, boli de inimă, diabet și obezitate, potrivit Departamentului Agriculturii al SUA. Dacă sunteți într-o dietă cu carbohidrați scăldați sau căutați să vă măriți consumul de carbohidrați pentru a combate performanțele atletice, știind cât de multe carbohidrați sunt în fructe comune, cum ar fi bananele și portocalele, vă pot ajuta să știți câți dintre ei vor mânca.
Videoclipul zilei
Total carbohidrați
Bananele conțin mai mulți carbohidrați decât portocalele. O banană mică are 23. 1 gram de carbohidrați, dar o portocalie mică are doar 11,3 grame. Indiferent dacă numărați carbohidrații din cauza diabetului sau datorită unei diete cu conținut scăzut de carburi, veți putea să vă potriviți mai multe alimente care conțin carbohidrați, cum ar fi alte fructe, legume și cereale integrale, în alimentația zilnică fără a trece peste consumul de carbohidrați recomandat dacă alegeți o portocală în loc de o banană. Pentru alimentarea performanțelor sportive, bananele reprezintă un pariu bun pentru o sursă de carbohidrați ușor de digerat.
Tip de carbohidrați
Carbohidrații dintr-o portocală constau doar din zaharuri și fibre, în timp ce bananele conțin și amidon. O portocală mică are aproximativ 9 grame de zahăr și 2,3 grame de fibre, iar o banană mică are aproximativ 12,4 grame de zahăr, 2,6 grame de fibre și 5,4 grame de amidon. Zaharul este digerat mai repede decat amidonul, dar fibrele incetinesc golirea stomacului si eliberarea carbohidratilor in sange.
Efectul asupra zahărului din sânge
Bananele sunt susceptibile de a avea un efect mai mare asupra nivelurilor de zahăr din sânge decât pe cele de portocale. Nu numai că au mai mulți carbohidrați, dar au și un indice glicemic și o încărcătură glicemică mai mare. Indicele glicemic și încărcătura glicemică sunt două măsuri care ajută la prezicerea efectului potențial al unui aliment asupra nivelului zahărului din sânge. În timp ce indicele glicemic al bananelor este încă considerat scăzut, acesta se încadrează în intervalul moderat de încărcare glicemică, care ia în considerare atât indicele glicemic, cât și dimensiunea normală de servire a unui produs alimentar. Portocalele sunt scăzute pe ambele aceste scale, ceea ce înseamnă că sunt mai puțin susceptibile de a provoca o creștere semnificativă a nivelului de zahăr din sânge.
Alte considerente
Portocalele pot fi mai scăzute în carbohidrații, dar bananele sunt o sursă mai bună de vitamine și minerale. O banană mică asigură 10% din valoarea zilnică pentru fibre și potasiu, 15% din vitamina C pentru vitamina C, 19% din vitamina B pentru vitaminele B-6 și 14% din cantitatea de magneziu pentru mangan. Fiecare portocalie mică conține 85% din vitamina C pentru vitamina C, dar doar 9% din DV pentru fibre și chiar și cantități mai mici de alte micronutrienți esențiali.
