Este posibil să fi auzit recent că popcornul cu microunde nu este sigur deoarece conține substanțe chimice care pot crește riscul de cancer. Cel mai comun zvon este că este asociat cu cancer pulmonar, dar în realitate nu există o legătură directă. Există totuși o legătură minoră între popcornul cu microunde și alte tipuri de cancer.
Video al zilei
Risc de cancer
-> Boala pulmonarăDeși nu este un tip de cancer, există o boală pulmonară care este, de asemenea, asociată cu popcorn cu microunde. O substanță chimică denumită diacetil, utilizată în agentul de aromatizare adăugată la popcornul cu microunde, crește ratele unei afecțiuni pulmonare relativ rare, numită bronliolita obliterans în lucrătorii din fabrică, notează dr. Frits van Rooy și colegii într-un articol din 2007, intitulat "Medicina respiratorie și critică.“ Starea pulmonară rezultă din cicatrizarea căilor respiratorii mici ca răspuns la iritanții chimici și face dificilă respirația.
Nu puteți face prea multe în ceea ce privește expunerea dumneavoastră la acidul perfluorooctanoic dacă utilizați popcorn cu microunde pop-in-bag, deși nu veți fi expuși la substanța chimică dacă alegeți să folosească porumb cu sâmbure liberă într-un aparat de cuplare cu microunde. Diacetilul, pe de altă parte, are un punct de fierbere mai mic decât cel al apei. Expunerea dvs. la diacetil inhalator este cea mai mare atunci când popcornul este cel mai fierbinte, adică dacă permiteți popcornul să se răcească înainte de al deschide, veți respira mai puțin din substanța chimică.
Linii directoare generale
