Tot ceea ce consumați în timpul sarcinii are potențialul de a vă afecta copilul într-un mod pozitiv sau negativ. Nu vă puteți gândi de două ori înainte de a stropi brânza de feta pe salată sau de a găti în ouă, dar tipul greșit de brânză de feta poate fi periculos pentru tine și copilul vostru nenăscut. Este important să înțelegeți modul în care puteți consuma brânza feta, păstrând în același timp copilul în siguranță.
Videoclipul zilei
Pericolele
Brânzeturile nepasteurizate, cum ar fi feta, brie și brânza de capră, pot conține listerie, bacterii care cauzează listerioză. Listerioza se caracterizează prin simptome asemănătoare gripei și poate fi periculoasă pentru copiii nenăscuți. Potrivit Centrului pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, circa 1 600 de persoane din Statele Unite primesc listerioză în fiecare an, iar femeile însărcinate au de 20 de ori mai multe șanse să o primească, constituind câte unul din șase cazuri. Modificările hormonale care apar în timpul sarcinii vă pot slăbi sistemul imunitar și vă pot face mai predispuși la infecții. Simptomele de listerioză includ dureri de cap, dureri musculare, febră, greață și vărsături. Aceasta poate duce la avort spontan, livrare prematură, infecție la nou-născutul dumneavoastră sau nașterea moartă.
Siguranța
Listeria este ucisă prin pasteurizare și alimente de gătit. Potrivit "Sănătatea copiilor", brânza de feta care este în mod clar etichetată ca fiind făcută cu lapte pasteurizat este sigură în timpul sarcinii. Cele mai multe brânzeturi vândute în Statele Unite sunt făcute cu lapte pasteurizat, dar unele magazine poartă brânzeturi nepasteurizate, deci asigurați-vă că verificați cu atenție eticheta.
Considerații
Dacă consumați brânză feta cu lapte nepasteurizat în timpul sarcinii, adresați-vă imediat medicului dumneavoastră. Medicul dumneavoastră ar putea dori să vă examineze pentru a vedea dacă sunteți infectat cu bacteriile. Dacă sunteți, veți avea nevoie de antibiotice pentru a trata listerioza. Dacă ați consumat brânză feta nepasteurizată mai devreme în timpul sarcinii și nu ați simțit simptome, trebuie totuși să o menționați medicului dumneavoastră pentru a vă asigura că dumneavoastră și copilul dumneavoastră sunteți sănătoși.
Recomandări
Listeria nu se găsește numai în lapte și brânzeturi nepasteurizate. Se găsește, de asemenea, în carne prelucrate și preambalate, cum ar fi mezeluri delicioase și câini calzi. Dacă aveți de gând să mănânce aceste tipuri de carne în timpul sarcinii, puteți ucide bacteriile prin încălzirea carnii până când este în abur. Dacă nu sunteți sigur ce tipuri de alimente sunt sigure pentru a mânca în timpul sarcinii, adresați-vă medicului dumneavoastră pentru îndrumare.
