Portocalele sunt citricele sănătoase, dar dacă aveți diabet de tip 2, vă puteți îngrijora de conținutul ridicat de zahăr în cazul în care nivelul glicemiei este scăpat de sub control. Din fericire, portocalele conțin componente care le fac o parte nutritivă a unei diete diabetice, atâta timp cât le consumați în mod concertat cu alte alimente sănătoase.
Videoclipul zilei
Diabetul de tip 2
Fructul poate și ar trebui să facă parte din dieta zilnică a diabeticilor. Diabetul care consumă între 1, 600 și 2 000 de calorii pe zi trebuie să mănânce cel puțin trei porții de fructe pe zi. Cei care consumă 1, 200 până la 1, 600 de calorii au nevoie de două porții de fructe zilnic, potrivit National Clearinghouse Information Diabetes. Fibrele, vitaminele și mineralele din fructe sunt esențiale pentru menținerea sănătății generale. Deoarece fructele oferă carbohidrați, de obicei, trebuie să le împerecheați cu o proteină sau o grăsime.
Portocalele oferă un nivel ridicat de fibre, important pentru sănătatea digestivă, și vitamina C, care susține sistemul imunitar. Numărul de carbohidrați dintr-o portocală este de aproximativ 10 până la 15 g. Pentru diabetici care utilizează un sistem de numărare a carbohidraților pentru a determina cât de mult pot mânca într-o zi, o portocală este o porție. Pentru diabetici care utilizează indicele glicemic sau sarcina glicemică a alimentelor pentru a planifica ceea ce mănâncă, portocalele sunt, de asemenea, o alegere bună. Sarcina glicemică a unei portocalii este de aproximativ 5, un număr mic care indică faptul că fructul provoacă doar o creștere mică a glucozei din sânge. Fibra din portocale ajută la modularea zahărului din sânge prin încetinirea absorbției în sânge.
Considerații
