Resveratrolul este un antioxidant găsit în unele alimente, inclusiv strugurii roșii. Potrivit Institutului Linus Pauling de la Universitatea de Stat din Oregon, diferite studii arata ca resveratrolul poate inhiba cresterea celulelor canceroase, creste durata de viata a animalelor de laborator si poate contribui la prevenirea bolilor de inima. S-ar putea chiar explica "paradoxul francez. "
Videoclipul zilei
Paradoxul francez
Termenul "paradox francez" a fost folosit de la un studiu din 1979 care a examinat decesele cardiace din țările dezvoltate și a constatat un consum mai mare de vin legat de mai puține decese din cauza bolilor de inimă. Francezii tind să aibă un nivel scăzut al bolilor de inimă în comparație cu americanii, în ciuda fumatului țigări și consumând o dietă bogată în grăsimi saturate. Celălalt element important din dieta franceză este vinul roșu - iar vinul roșu conține atât resveratrol, cât și bioflavonoide, care pot ajuta la prevenirea bolilor de inimă.
Revizuirea cercetării
Conform cercetării revizuite de Institutul Linus Pauling, resveratrolul are o varietate de posibile efecte asupra sănătății. Cercetările actuale includ studii pentru a vedea dacă resveratrolul ar putea fi un cancer preventiv sau chiar un tratament pentru cancer, deoarece sa constatat că inhibă creșterea celulelor canceroase de sân, de colon și de prostată. Unele studii la șoareci indică faptul că acest compus poate preveni bolile de inimă. De asemenea, sa constatat că atât pentru a imita acțiunea estrogenului, cât și pentru a intra în conflict cu estrogenul. În laborator, sa demonstrat, de asemenea, că resveratrolul menține trombocitele - celulele sanguine care ajută sângele să se coaguleze - din aglomerație și pentru a ajuta la dilatarea vaselor de sânge. O linie de cercetare are de a face cu efectele resveratrolului asupra creșterii longevității. Institutul adauga, insa, ca in timp ce rezultatele cercetarii din aceste studii sunt intrigante, nu exista dovezi clare ca resveratrolul are efecte semnificative asupra sanatatii la om.
->Struguri și Resveratrol
Este posibil să puteți obține resveratrol consumând alimente cum ar fi strugurii roșii, consumând vin roșu sau consumând suc de struguri roșu sau purpuriu. Resveratrolul se găsește într-o serie de alimente, inclusiv struguri roșii, arahide, suc de struguri, afine, afine și lingonberries. Este pielea strugurilor roșii care conțin resveratrol, iar vinul roșu este mai mare în această substanță, deoarece petrece mai mult timp în contact cu piei de struguri în timpul procesului de fermentație.
Considerații și avertismente
Deoarece resveratrolul pare să aibă unele efecte asupra estrogenului, femeile care suferă de cancer estrogen sensibil nu ar trebui să ia suplimente de resveratrol. Femeile care sunt însărcinate nu ar trebui să bea vin sau alte forme de alcool. Dacă aveți întrebări, adresați-vă medicului dumneavoastră. Nu lăsați informațiile despre resveratrol să vă încurajeze să începeți să beți și să vă mențineți consumul moderat dacă faceți.Clinica Mayo spune că studiile privind efectele resveratrolului la șoareci au folosit o doză echivalentă între 100 și 1 000 de sticle de vin pe zi.
